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立春的禁忌和养生食物 立春食什么养生

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立春又叫立春节、朝节、岁节、岁旦，其主要是当太阳到达黄经315°的时候，大多在公历2月3日、4日或者5日这三天 。立，开始的意思;春 ， 代表着温暖、生长 。下面是小编为大家整理的关于立春的禁忌和养生食物，希望对你有所帮助!
立春后养生的食物
1、春笋
说到吃春 ， 不得不提的就是春笋 。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品” 。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用 。
2、豆芽
春日食春芽 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等 。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气 。立春吃豆芽的时候也不必加肉 ， 以免加重胃肠负担 。
3、萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式 。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜 ， 尤以心里美和小红萝卜为最佳 。
4、大枣
中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则 ， 而在甘味食物中 ， 以大枣是上佳食品 。大枣性温，味甜 ， 具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症 。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮 。
5、荠菜
在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口 。荠菜的营养价值也很高，尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高 。传统医学认为，荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效 。
6、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水” 。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有润肺解毒的功能，故能增强人体免疫力 ， 是春季最理想的滋补品 。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜 ， 以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
7、韭菜
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用 。春天气候冷暖不一 ， 建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒 。而且，春季人体肝气偏旺 ， 影响脾胃消化吸收功能 。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能 。
8、菠菜
在众多的蔬菜之中 ， 适宜养肝护肝的就有菠菜 。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用 。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品” 。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途 。春季养生可用菠菜来煮粥 。
9、樱桃
都说“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的时节 。不过幸好，颜色红润的樱桃开始大量上市，酸酸甜甜的口感，丰富的营养成分，不啻为一剂提神醒脑解春困的良药 。
10、葱、姜、蒜
春季有多风、多寒、多湿的气候特点，饮食里宜吃一点辛温的食物 。中医推荐适当吃一点葱姜蒜，它们不仅是调味佳品，还有重要的药用价值 ， 可增进食欲、助生阳，还具有杀菌防病的功效 。在春季 ， 葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。
11、玫瑰花
“春气之应 ， 养生之道也 。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要 。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花 。玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香 ， 也用于治疗口臭 。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥 ， 饭后饮用效果最好 。
立春的禁忌
1、立春之日不看病
如果看病就意味着一年都没有好运气，这个说法不过是想讨个好彩头 。
2、立春之日不理发
俗话说：发乃人身之草木，立春回暖 ， 草木出生，刚出生的草木去损害，这是不合天地运行草木生长之理的 。
3、立春之日不能躺着
春暖大地，这是万物初始的时候 ， 人也应该有一个好的精神面貌来迎接春的复苏 。建议大家去田间或者公园走走，吸收新鲜空气 ， 感受活力与自然 ， 为自己的新年讨个吉利 。
【立春的禁忌和养生食物 立春食什么养生】4、忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争 ， 和和气气，喜迎春之至
新面貌，一个好的心情 ， 好的开始才能迎来来年的和和美美，顺顺利利 。
5、立春之日莫搬迁
搬家不要选择在四立八节之上，因为这是气节交接之时，气息驳杂，搬迁自然不宜，一年之始 ， 不宜动荡 。
6、立春这一天，出嫁了的闺女不能回娘家
古时女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的运气带回娘家 。
立春如何养生
1、忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味 。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好 。具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等 。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等 ， 食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳 。
2、忌辣
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物 。与冬季不同的是 ， 立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火 。
中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时 。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物 。
3、加些甜
人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ， 胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应，可多食用口味微甜的甘润食品 ， 如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等 。
中医认为，蜂蜜味甘 ， 入脾胃二经，能补中益气、润肠通便 。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力 ， 是春季最理想的滋补品 。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
4、嚼点香
香葱、香菜、花生这些很香的食物，都是很适合迎春的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律 。另外，具有辛甘发散性质的蔬菜 ， 如油菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等也都很适宜开春吃 。


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