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雨水节气养生食疗方法
雨水养生的食疗方法有哪些你知道吗?雨水仍然是早春节气，特别是北方，仍然较为寒冷 ， 因此这个时候不宜于做过于激烈的运动，应该轻松平和地运动，一起来看看雨水养生的食疗方法，欢迎查阅!
雨水养生食疗方法一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克 ， 玫瑰花60克 。
2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用 。把糯米粉、黏米粉放在盆内 ， 加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀 ， 揉成面团 ， 做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成 。
3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效 。
二：金橘山药小米粥
1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克 。
2、制作方法：将金橘洗净 ， 切片备用 。山药去皮，切片 ， 与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅 ， 加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成 。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效 。
三：砂仁鲫鱼汤
1、主要配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克 ， 生姜、葱、精盐各适量 。
2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可 。
3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效 。
四：仙人粥
1、主要配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量 。
2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可 。
3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效 。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症 。
雨水节气养生要点雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多 。随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏 。脾胃气滞之时就得调养好 。
在中医上 ， 脾胃有益气化生营血之功效 。人体机能活动的物质基础，气血、津液等都化生于脾胃 。脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽 ， 脾胃协调 ， 可促进和调节机体新陈代谢 ， 保证生命活动的协调平衡 。如何协调脾胃?除了保持一定的运动量外，饮食调整很重要 。
首先平时喝水尽量喝温水
一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶，以免导致虚火更甚 。另外，注意食物清洁与保鲜，避免出现腹泻等问题 。这时候不可以盲目进补，避免助阳外泄，肝木生发太过，克伤脾土，同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃 ， 肝郁脾虚，脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题 。
在饮食上要保持均衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例 。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜等 。其次，要注意健脾利湿 。内以养护脾气，外以清利湿邪 ， 从而达到养脾的目的 。春寒料峭 ， 湿气一般夹"寒"而来 ， 因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉 。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气 。平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的 。
雨水节气的习俗那日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏 。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾 。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低 。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王 。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏 。
中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆 。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 。乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论 。民间相传立夏吃蛋拄心 。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损 。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补 。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿 。带壳豌豆形如眼睛 。
【雨水养生食疗方法 雨水养生小知识】古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾 。

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