www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

2022雨水节气应该吃什么 雨水节气适合吃啥

生活百科

雨水是二十四节气之一，标示着降雨开始、雨量渐增，日期在每年公历的2月18日-20日之间，太阳到达黄经330° 。那么你知道雨水节气应该吃什么吗？下面小编就来解答一下大家的疑问 。
目录
雨水节气应该吃什么

雨水时节该如何春捂

雨水三候指什么

雨水节气的特点

雨水节气应该吃什么
蜂蜜
春寒料峭，是最容易感冒的时节 。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效 。
红枣
随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大 。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效 。
韭菜
春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要 。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富 ， 具有健胃提神、强肾护阳的作用 。
春笋
在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱 。比如 ， 上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋” 。
豆苗
豆苗是清热祛火的“美容菜” 。
豆苗，俗称豌豆藤 。豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对 ， 嫩时可食 。”豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香 ， 最适宜做汤 。
豆苗的营养价值与豌豆大致相同 。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用 。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能 。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用 。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素 。
中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软 。另外，豆苗还有利于消除水肿 。
荠菜
荠菜是药食两用的“护生草” 。
荠菜在我国被食用的历史已有几千年 ， 《诗经》中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，说明西周时人们就已经食用荠菜了 。自古以来 ， 荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜 。我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，有的人还在这天采集大量的荠菜晒干，留着经常煮水服用 。有的从三月春分荠菜刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃，说是此菜能治百?。?对身体很有益处，称它为“护生草” 。所以民谚说：“三月初三，荠菜当灵丹 。”
<<<返回目录

雨水时节该如何春捂
1、注意天气变化
专家告诉我们 ， 雨水的时候天气变化无常，最好听天气预报，及时地观察天气的变化 。如果昼夜温差大于8℃~10℃就不要忙着减衣服，特别是老人和孩子 。
2、防止寒气浸袭
可能有些人头发脱得比较早，或者脱得比较多，有些人头发比较稀疏，这种人不宜过早摘掉帽子 ， 尤其是进行早晚锻炼的老年人 。因为肩周炎、颈椎病对寒气比较敏感，雨水时节早晚寒气过重，容易造成旧病复发或疼痛加重 。注意肩部和颈部的保暖，也是防止寒气侵袭的好方法 。
3、把握临界温度
对于老年人来说，在雨水时节最好把巧℃作为捂与不捂的临界温度 。也就是说 ， 当气温在巧℃以上，而且相对稳定时，才可以减少身上的衣物 。值得提醒的是，即使气温回升了 ， 也得再捂上7天左右 。身体较弱的人，或者高龄老人则要捂14天以上 ， 这样身体才能适应 。
<<<返回目录

雨水三候指什么
初候，獭祭鱼
獭，又名为水拘贼或食鱼 。祭鱼，即川鱼祭天 。雨水时节，冰开始融化 ， 水獭在水里面很容易将冰打破 。每到这个时候 。水獭都会把自己从水里面捕到的鱼摆放在树木之上，围着自己摆成一圈，而自己就将两只前爪拱在身前 ， 像祷告祭奠天地、感恩自然一样，在圈里面转上一圈 。
二候 ， 鸿雁来
【《月令》《汉书》作鸿雁北】雁，知时之鸟，热归塞北，寒来江南 ， 沙漠乃其居也 。孟春阳气既达，候鴈自彭蠡而北矣 。
三候，草木萌动
天地之气交而为泰 ， 故草木萌生发动矣 。是为可耕之候 。
<<<返回目录

雨水节气的特点
雨水时节，全国大部分地区严寒多雪的天气已过，而雨量开始渐渐增多 。在雨水节气的巧天里，我们从“七九”的第六天走到“九九”的第二天 。俗话说：“七九河开八、九燕来，九九加一九耕牛遍地走” ， 说明在我国除西北、东北、西南高原的大部分地区仍处在寒冬之中外，其他许多地区正在进行或已经完成了由冬天向春天的过渡，在春风雨水的滋润下 ， 众多农村开始呈现出一派繁忙的春耕景象 。
雨水季节，北方冷空气的活动仍然频繁，天气变化多端 。初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单 。而此时北方阴寒未尽，气温变化大 ， 虽然雨水之季不像寒冬腊月那样凛冽，但由于人体皮肤腆理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而致病 。所以 ， 此时人们也要在一定程度上注意保暖 。
另外，雨水时节，是全年寒潮出现最多的时节之一，在告别了雪花纷飞、寒气浸骨之后，春天在乍暖还寒之中亦步亦趋地悄然来临 。“几处早莺争暖树，谁家春燕啄新泥 。”雨水时节 ， 农家敞开窗户，开始迎接燕子的归来 。田野里，农夫开始驭牛下田，新一年耕种正在孕育之中 。
<<<返回目录



    推荐阅读


    上一篇：雨水养生保健注意事项 雨水的养生方法

    下一篇：24节气中雨水时节的气候特点 24节气中雨水时节的气温是多少