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2022春节都买什么年货 2021年春节有哪些年货是必买

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现如今人们呢购买年货，基本上都是去附近的大型超市里买 。人们辛辛苦苦的工作了一年，是该好好的犒劳一下自己，下面是小编整理的2022春节都买什么年货，仅供参考，希望能够帮助到大家 。
2022春节都买什么年货
1、坚果
逢年过节，选购年货，当然少不了坚果 。但是，大家选购时也要谨慎，有4种坚果是一定不能买的 。第一、口味太重的坚果食盐添加多;第二、“美容”的坚果，其中或含化学物质残留;第三、炒焦的坚果;第四、霉变的坚果 。
2、瓜子
论最接地气的炒货，瓜子自然当仁不让 。市场上的瓜子五花八门，让人挑花了眼 。最安全最健康的选择，是购买原味瓜子 。奶油味或绿茶味的瓜子，都是采用先煮后炒的方式，将味道煮进瓜子里，在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感 。
3、红酒
葡萄酒是不少家庭要选购的年货，选购葡萄酒 ， 要看酒的背标 。背标上会有这款酒的味道、类型、产地、生产商、原料、酒精度、保质期、生产日期、贮存方式等内容 。如果是纯进口的葡萄酒，必须要有中文背标 。购买纯进口葡萄酒，还要让商家出示中华人民共和国检验检疫卫生证书及海关进口报关单 。
4、肉
春节年夜饭上，鱼这道菜是必不可少的，“鱼”和“余”谐音，餐桌上，鱼还不能吃完，这样才能年年有余 。不同地区对鱼的吃法各有讲究：吃鱼不吃头尾 ， 寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃，或者不吃光 ， 剩下一点，寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙 。
5、猪肉
很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗，每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货 ， 同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们，让大家年年有猪肉吃 。
6、鸡肉
鸡在民俗中谐音“大吉大利”，年夜饭上可不能少了它 。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈乌黑色，用手掐鸡皮 ， 明显感觉打滑，用手一摸，会感觉到表面高低不平，说明是注水鸡，千万不要购买 。
各地与众不同的春节年货
广州意头菜盆栽
广州的美食多得数不过来，然而既有年味又健康营养的年货 ， 还得是花式盆栽 。对，你没听错 ， 就是盆栽 。在粤语中，“花”是“发”的发音，也就寓意着发财的意思 ， 再栽着生菜、葱、芹菜、胡萝卜等又分别代表“生财、聪明、勤奋、一年红到头”的意思，是讲究“好意头”的老广最爱 。
山西捏面人
北方人都喜欢吃面食，然而勤劳勇敢的山西人把面粉玩出了一个新高度 ， 他们只要有大日子，比如过年、嫁娶等节日，都要捏制面塑以好好地庆祝 ， 面塑有“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等，而新春佳节还有面塑的进击版——面人，捏成后一般作为工艺品来欣赏 。
镇江酱油
大家都知道镇江的“恒顺”老醋，但或许你从来没听过江苏人过年会去排队打酱油 。在江苏镇江 ， 过年排队打酱油已经是当地人延续20多年的习惯了，人们认为，春节前打了酱油 ， 就有了年味 。
东北冻果
东北冻果是寒冬腊月里的特色食品，人们一到冬天就把梨、苹果等水果冻成黑色，要吃的时候再拿进屋子里 ， 放在冷水里化开，等表面结成一层冰壳，就把冰捏碎，这时里面的水果已经软了 ， 咬一小口，吸里面冰凉的汁，真是沁人心脾 。据说东北不少人家过年时有来客，冻梨之类是必备的待客食品 。
春节浙江各地有什么年货
绍兴安昌：腊肠
每到年关将近，安昌人家的廊檐窗前都挂满了腊肠 。
做腊肠要选有大太阳的一天 ， 否则腊肠不能立即风干，会很快坏掉 。猪的前腿五花肉做香肠最适合，切成1.5厘米左右的小块，然后用母子酱油和各种自己喜欢的香料放入腌制 ， 搅拌均匀后放上半天，下午就可以开始灌香肠了 。
准备一个专门的漏斗，把肉放在漏斗中用筷子一点点戳到肠衣里面去 。灌好一截用棉线扎好，在节点上再绑一根长的棉线 ， 供晾晒用 。晒个两、三天之后转移到通风的地方阴干，要吃的时候蒸一下 。
余杭仓前：掏羊锅
羊肉是仓前人家过年请客的必备菜 。掏羊锅，简简单单一个“掏”字，年味就全在里头了 。
掏羊锅通常一锅内置羊杂碎 ， 用慢火长煮，是为主菜;切好洗净的羊肉、羊脚爪、羊头骨、羊肾等是为辅菜，随时准备入锅，架势与“全羊席”相仿 。再佐以其他荤素菜和农家的米酒，暖身暖胃又暖心 。
义乌：切麻糖
义乌过春节的习俗中，“切麻糖”是少不了的 。松脆、香甜的麻糖切好，年味也就浓了 。
麻糖的做法 ， 是先准备好爆米花、芝麻、花生仁、核桃仁等 ， 浇上现熬的红糖水，用木棍搅拌均匀后，倒进木框里，用碾子用力碾平，再均匀切成段，然后将每一段切成一小片一小片 。而讲究一点的，还要加上一汤匙猪油 ， 这样切时既不粘刀 ， 又易于成块 。
舟山：各种海味
比较名贵的黄鱼、比目鱼、石斑鱼等会被做成大礼包来过年送礼，最多的鳗鱼则被做成“风鳗”，即鳗鱼干，不用添加多余调料 ， 只用适量海盐腌制 ， 就可保留鲜美的原味 。
当地还有一种特别的烧鱼方法，像鳗鱼等脂肪较多的鱼，先取出鱼子鱼鳔等脂肪较多的部分，用鱼自身的油来煎鱼，这样不用放一滴油，却别有风味 。
衢州龙游：发糕
发糕是种发过酵的年糕 ， 是龙游每家每户必备的年货 。
龙游发糕配料讲究，好的发糕色泽洁白如玉、切面孔细似针 。因为加入了米酒发酵，不但闻上去米香酒香扑鼻，吃起来更是甜中带酸、糯而不粘，有助于消化，尤其适合老年人和儿童 。
此外，糕与“高”谐音 ， 对于喜欢讨彩头的老百姓而言，真是再吉利不过了 。
温州：鱼饼
鱼饼是温州的传统年货之一 ， 一般以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为原料 ， 刺少肉多为最佳 。
取鱼肉有两种方式，一种是直接从鱼身上刮下鱼肉，一种是挑去鱼刺后切片剁成鱼肉泥;然后往鱼肉中拌入山粉和调味料，接着像揉捏面团一样 ， 捏到鱼肉弹性十足为止 。最后把鱼肉做成长条的一块一块，往后吃法就多啦：可以清蒸切片直接吃，也可以下油锅炸、入锅炖等 。


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