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2022惊蛰吃什么食物养生窍门 惊蛰要吃什么食物

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惊蛰 ， 又名“启蛰” ， 是二十四节气中的第三个节气 。标志着仲春时节的开始;每年3月5日或6日太阳到达黄经345°时为惊蛰 。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2022惊蛰吃什么食物养生窍门_惊蛰节气的禁忌有哪些，仅供参考 ， 希望能够帮助到大家 。
2022惊蛰吃什么食物养生窍门
1、油焖春笋
春笋，因季节而得名 。常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用 。
2、冰糖雪梨
惊蛰有吃梨的习俗 。这是因为惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽 。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效 。吃梨，对身体很有滋养作用 。
3、红枣粥
惊蛰时节饮食以清淡为佳，红枣粥有补中益气，健脾养胃的功效 ， 老少皆宜 。
4、鸭血菠菜粉丝汤
惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说 。中医认为 ， 菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效 ， 对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效 。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调 。
惊蛰节气的禁忌有哪些
1、“祭白虎”在古代民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食 ， 开口噬人，犯之则在这年之内 ， 常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺 。大家为了自保 ， 便在惊蛰那天祭白虎 。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙 。拜祭时 ， 需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上 ， 使之充满油水，不能张口说人是非 。
2、“打小人”一般在三叉路口、桥底、路旁、山边等阴暗的地方进行，相传这样的地方煞气大，较易招惹鬼神，克制小人 。虽然打小人在平时也可以进行 ， 但在惊蛰这天打小人，具有特别的寓意，据说效果也最好 。因为惊蛰的时候 ， 害虫益虫虽然都出来活动了，但这时他们的力量还比较弱小，没形成气候，比较好打 。小人也一样 ， 在小人未成气候之前给予迎头痛击，可以起到压制小人、打击小人，让小人远离的作用 。
3、惊蛰前后“禁订婚，结婚忌” ， 传说雷公经常出门行事，不时雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事 。若有违者，就要受雷公处罚，婚事会办得不顺当，家庭将会欠美满 。因此 ， 为了忌讳，这期间一般不相亲 ， 不订婚，不结婚 。
梨
惊蛰前后 ， 人们易咽干冒火，民间素以“惊蛰吃梨”来“清六腑之热，滋五脏之阴 。”为啥要吃梨?是借“梨”的谐音与小虫分离 。另外，春天来了气候比较干燥 ， 很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用 。
吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果 。但因梨性质寒凉 ， 不宜一次多吃 ， 否则会伤及脾胃 。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨 。
惊蛰这天吃什么水果
草莓
草莓营养价值高，适宜春季养生食用，因为草莓含有维生素C、葡萄糖、柠檬酸、铁、果糖、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、长火疖子、嗓子疼等都有不错的辅助治疗作用 。还对贫血的朋友们有帮助 ， 但是脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓 。
猕猴桃
猕猴桃含有氨基酸、钙、镁、铁、维生素、蛋白质、钾、维他命C等等，对春燥有很大的帮助 ， 还能够分解脂肪的速度 ， 避免腿部积聚过多的脂肪 。对减肥这有帮助，还能够降血压，但是并不是人人都可以吃，有些人对猕猴桃会过敏 ， 就不要吃了，还有一些吃了以后会有舌头发麻、喉咙发痒的情况，也不要吃 。
菠萝
菠萝可以帮助消化 。菠萝富含菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪 ， 特别是能帮助肉类的蛋白质消化 ， 减少人体对脂肪的吸收 。因此，雨水节气饭后吃菠萝更加适合 。
番石榴
据介绍，番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分 。其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果，所以 ， 食用番石榴时最好能连子一起食入 。


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