关于虎皮毛豆腐，其实和朱元璋还有一段故事，也是他发明的呢！

其实这个虎皮毛豆腐呢，是安徽的一个著名的小吃，据说在朱元璋小的时候呢，因为家里实在是太穷了，所以他就去了财主家里面去帮工，白天的时候呢，就去放牛，晚上就会和长工们一起去磨豆腐，虽然说他的年龄是比较的小，但是他做事情是比较的勤快，所以长工们就比较的喜欢他，大家就不会说让他干重活，但是后来就被财主给知道了，非常的不满意，然后就把他给辞退了。

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实在是没有办法呢，他就去和附近的小乞丐们给混在了一起，长工们就比较的可怜他，所以具会偷偷的从财主家里给偷出来一些的豆腐和饭菜，然后就藏在了庙里的草堆里面，让他悄悄的拿走和小伙伴们一起吃。

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但是呢，没有过多久，他的父母兄弟都去世了，朱元璋就剩下了他一个人，然后他就去了寺里面去当了和尚，因为他比较的喜欢吃豆腐，刚开始的时候呢，长工们还是会经常给他拿了豆腐藏到草堆里面，但是有一次呢，寺里面比较的忙，一连是忙了几天的做庙会，所以就没有时间去拿豆腐，但是长工又去放豆腐的时候呢，就看到豆腐没有动还在那里放着，就以为他是不要了，所以就没有去送了。