步骤1
食材：蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣，姜1克、大葱10克 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克 。

步骤2
【蚕豆炒蘑菇的做法 蚕豆炒蘑菇怎么做】蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水 。


步骤3
蘑菇切片 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
大葱切片 。


步骤7
热锅倒油，油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜，炒香 。放入蘑菇，加入蚕豆 ， 炒软 。


步骤8
加入盐、生抽，炒3分钟，盛出 。

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