土豆肉丁焖饭的做法 土豆肉丁焖饭怎么做
步骤1
食材：土豆200克，五花肉100克 ， 大米80克 ， 小葱1根，姜2克，西兰花1朵 。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精3克 ， 生抽3克，老抽2克，料酒1克 ， 五香粉2克 。
步骤2
土豆去皮，切丁，放入清水中浸泡 。
【土豆肉丁焖饭的做法 土豆肉丁焖饭怎么做】
步骤3
五花肉切细丁 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，取出 。
步骤7
大米洗净，倒入电饭锅中 。
步骤8
炒锅中倒入食用油 ， 放入姜末，炒香，加入五花肉丁，煸炒出油，淋入料酒，调入盐、鸡精、生抽、老抽、五香粉，继续翻炒2分钟，加入土豆，翻炒均匀，倒入电饭锅中 ， 再倒入清水与食材齐平，按煮饭键，焖煮好后，盛入碗中，撒葱花，用西兰花点缀 。
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