【凉拌海蜇头的做法】1.海蜇放入水中浸泡30分钟 ， 洗净切条 。黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末 。

2.放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可 。

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