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除夕有什么礼仪风俗 除夕节的风俗是什么

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除夕是我国传统节日中最重大的节日之一，指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚 ， 因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十 。那么除夕有什么礼仪风俗呢？下面小编就来解答一下大家的疑问 。
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除夕有什么礼仪风俗

除夕的习俗

除夕有哪些禁忌

除夕有什么礼仪风俗
1.各家各户除夕这一天 ， 都要最后一次认真地清扫自己庭院和住所的卫生，把家具、衣物、餐具和其他的各种家当，该洗的洗 ， 该刷的刷，还其一个“清白”之身，在外人面前树起一个新的“门面” 。
2.抓紧备齐年货，为节日期间自家的消费和款亲待友做好物质上的准备 。每逢春节，我国国定的节假日为三天，各地的情况和民俗不完全一样，但春节的假期也都相对比较长 。
3.这一天人人都要洗澡、洗头和理发 ， 通过“沐浴”来洗去一年的风尘，以崭新的面貌迎接新年的到来 。在以前，每到这时候，人们由于条件所限和手头拮据的考虑，一般都是在自己家里烧水架盆 ， 简单地进行洗擦，请家人、亲朋好友或邻居代为剪发 。
4.准备年夜饭 。对于一般人家来说 ， 除夕之夜的这顿饭，可以说是一年当中最丰盛和团圆的 。为了吃好这顿旧年中“最后的晚餐” ， 人们往往在除夕的白天就开始忙活 。
5.除夕吃饺子：过年的饺子也有讲究，有的在饺子里包进蜜枣，意为来年“甜甜蜜蜜”，还有不少人家把铜钱或硬币包在饺子里 ， 谁吃到它，就会财源亨通 。因为包钱不卫生 ， 现在很多地方都时兴用别的东西 ， 如花生米等来代替硬币 。
6.除夕夜的主要风俗 。夜幕垂落，家家户户，男女老少，来到自己的门前、庭院或阳台 ， 燃鞭点炮，竞放焰火 。一时间鞭炮齐鸣，响声震天，五彩的焰火把节日的夜空点缀得五光十色，绚丽多彩 。在浓烈的节日气氛中，每家每户开始兴高采烈地吃年夜饭 。
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除夕的习俗
一、祭祀
即祭祖 ， 华人过节总不会忘记自己家族中已故的先人，春节也不例外 。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式 ， 祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的 。
这个传统活动对孩子来说非常有意义 。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解 ， 还能教育孩子尊敬各位先人和长辈 。
二、年夜饭
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候 。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌 ， 阖家团聚，围坐桌旁 ， 共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻 。
年夜饭的讲究：年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼 。火锅沸煮 ， 热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余” 。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油” 。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜 。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究 。
三、守岁
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情 ， 又有对来临的新年寄以美好希望之意 。
另外，不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，它们的叫法还有讨口彩的含义，比如：吃枣——春来早; 吃柿饼——事事如意; 吃杏仁——幸福人; 吃长生果——长生不老;吃年糕——一年比一年高 。
四、压岁
子夜时分，随着辞旧迎新时刻的来临，鞭炮声、欢笑声、祝福拜年声响成一片，交织在一起，家家呈现出热情奔放、欢乐祥和的景象 。孩子们此时最期待 ， 也最兴奋 ， 他们纷纷给长辈磕头拜年，长辈们则要忙不迭地给“压岁钱” 。压岁钱古时称“压祟钱”、“压胜钱”，其最早出现在汉代 。压祟钱并非是在市面流通的钱币 ， 而是一种铸成钱币形状的玩赏物，有避邪压魔的寓意 。长辈给小辈压岁钱，是希望小辈平安幸福，远离晦气和灾难 。
五、踩岁
此外，除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆 ， 谓之“聚宝盆” 。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁” ， 并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼 。
六、吃带硬币饺子交好运
过年吃饺子是北方人的习俗 。东北民间在除夕有守岁的习惯 。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替 。)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意 。
七、年夜饭后吃冻梨
由于东北天气寒冷 ， 一些水果冻过之后，就另有一番滋味 。最常见的是冰梨和冻柿子 。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨 ， 这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口 ， 果汁充足 。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻 。
八、年三十点长寿灯
东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明 。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿 ， 不能关灯，意味着益寿延年，香火不断 。
九、放爆竹
爆竹的原始目的是驱逐鬼怪，或迎神 。后来发展为辞旧迎新的象征符号，成为最能代表新年到来时刻的民俗标志 。宋代出现了火药爆竹，即现代的爆竹、炮仗、鞭炮 。有了火药爆竹，没有竹子的地区也可以放爆竹了 。爆竹于是成为全国性的风俗 。
十、贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等 ， 它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式 。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛 。这一习俗起于宋代 ， 在明代开始盛行 ， 到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述 。
【除夕有什么礼仪风俗 除夕节的风俗是什么】十一、贴窗花
在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛 ， 也集装饰性、欣赏性和实用性于一体 。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽 。
十二、贴福字
在贴春联的同时 ， 一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字 。春节贴“福”字 ， 是我国汉族民间由来已久的风俗 。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿 。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到” 。汉族民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等 。
十三、贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛 。年画是我国的一种古老的汉族民间艺术 ， 反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望 。
十四、挂灯笼
中国的灯笼又统称为灯彩 。起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后 ， 人们都挂起象征团圆意义的红灯笼 ， 来营造一种喜庆的氛围 。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈 。
十五、压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后 ， 人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人 。
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除夕有哪些禁忌
一、不可说不敬之语
除夕是一年中最使人留恋的一晚 。除夕之夜，也最为热闹 ， 除夕夜叫“吉祥夜” 。在这个晚上 ， 无论大人抑或是小孩 ， 都要说吉祥话 ， 不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉 。因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题 。
长辈给晚辈添饭加菜,如果吃饱了不想要,不能说“不要”，而是说“有了”;如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……
二、忌打碎器物
除夕还有忌打碎器物的习俗 。如果这一天打破碗碟杯盘 ， 则意味着新一年会有“破运” 。有时不小心在这天打碎杯盘 ， 长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救 。
三、年夜饭就餐前要准备供品祭祀祖先
请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整 。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位;不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬;不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水;大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，造成小孩夭折 。正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁 。
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