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西餐赴宴礼仪知识 西餐喝酒的礼仪

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西餐宴会中需要注意哪些礼仪呢?首先要考虑宴会规模的大小 ， 根据主宾的情况，列出陪同客人的名单，发出宴会请柬 。被邀者赴宴前，应根据请柬要求着便装或礼服 。以下是小编整理的西餐宴会礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
赴宴的基本礼仪
1.按时抵达
赴宴要遵守约定的时间 ， 既不得迟到，也不要太早 。迟到是非常失礼的，去早了显得急于进餐 ， 主人未准备好，难免尴尬，也不得体 。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点 。如果你与主人关系密切 ， 则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作 。
2.问候，赠礼
当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手，问候致意 。按当地习惯，可送礼品 。对其他客人，无论认识与否，都应礼貌问候，见到熟人落落大方地打招呼，见到生人可礼貌地微笑致意 。对长辈老人，要主动让座请安;对小孩则应多加关照 。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉 。
3.礼貌入座
通常客人的座位是男女主人安排，客方不要自己决定，亦不要过分客气 ， 推让 。在服务人员的引导下按照主人安排的座次入席，不能乱坐座位 。入座时，要和其他客人礼让，并从椅子左边入座 。如与上司同行，必要时 ， 你应为上司作介绍 。有当主人或上司入座后，你才能从椅子左方入座 。入座后不要东张西望，也不要坐在那儿发呆 ， 或摆弄餐具餐巾，而应 该把双手放在自己的腿上，神态自如，风度优雅地和邻座的上司或客人轻声谈几句 ， 或是神态安详地倾听别人的谈话 。
4.交谈，敬酒
边吃边谈是宴会的重要形式，应当主动与同桌人交谈 ， 特别注意同主人方面的人交谈，不要总是和自己熟悉的人谈话 。谈话的内容要轻松，高雅，有趣，不要涉及对方敏感，不快的问题，不要对宴会和饭菜妄加评论 。菜上来后，一般主人会起立敬酒，客人应起立回敬 。如果自己不善饮酒，可用饮料代之 。当主人斟酒时应表示感谢，要留于余地，不能一饮而?。肺?。敬酒时必须先与主人碰杯，如果人多，可同时举杯致意 。如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬 。碰杯时应该双方都站起来 ， 举杯至眼睛高度，饮完后再对视 。在主人 ， 主宾敬酒祝词时，应立即停止进餐仔细倾听 ， 这是最基本的礼貌 。
5.告辞，致谢
宴会未结束而自己已吃好，一般不可中途离席 。等主人示意宴会结束，起身离席后 ， 客人才可依次离席 。离开前应向主人道谢，如“谢谢您的款待”，“您真是太好客了” ， “菜肴丰盛极了”，并向其他客人告别，再握手告辞 。如果客人有事要提前离席，则应向主人及同席的客人致歉 。
赴宴的礼仪注意事项
1、赴宴时，应仪表整洁 。
2、赴宴不宜过早 ， 过迟，如果迟到，要进行解释道歉，方好入席 。
3、进餐时，夹菜应先拣离自己最近的菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找，较远的菜应等主人或同座客人表示请用后再下箸 。
【西餐赴宴礼仪知识 西餐喝酒的礼仪】4、吃饭时，切忌狼吞虎咽，吧嗒嘴 。
5、席上谈话不应含着食物 。
6、汤和食物如果太热，不可用嘴吹 。
7、席中不要酗酒 。
8、如果宴请的客人有食物忌口，请选择合适他们的餐厅 。例如对于素食主义者，请不要选择牛排馆 。
9、用餐时 ， 请将食物放在餐盘中的左侧 。而面包、色拉应该置于餐盘的左边，饮料则应该放在餐盘的右边 。
10、不要试图用刀来切开面包，记住要用手将面包分为两半，然后涂上黄油 。
11、不要将吃完的空碟推到一边或者叠起来，而是让服务生来处理它们 。
12、不要打包剩菜，您是来参加商务用餐的，而不是家庭聚会，所以不要对服务生说：“需要打包 。”
13、当客人点了开胃菜和甜点，请您也点上 。当客人一个人在享用开胃菜，而您却没有点，这会让气氛显得很尴尬 。
14、客人不得中途退席，如确有急事，要向主人说明原因，表示歉意，同时要向其它客人示意，方可离席 。
15、客人餐毕，一般不要离席，应等其他客人吃完 。散席时，客人要向主人等致谢意 ， 然后握手告别 。并与其他客人告别 。
赴宴需注意哪些礼节
男士尽量别抽烟、咳嗽、吐痰、频繁上厕所，别总是盯着女主人敏感部位 。
女士不要穿着暴露，会引来不必要的麻烦，不要过度对别人私生活感兴趣 。
赴宴不能盲目而行，无论接到任何方式的邀请，都应尽快明确地表明自己是否应邀，以便主人掌握出席人数 。宴请时间临近还未通知主人自己是否出席是不符合礼仪要求的 。是否接受邀请的态度要明确，不能态度暧昧、语意含糊 。否则，如果届时有人缺席，使席位空着，酒菜浪费，对主人是极不尊重的 。接受邀请后要做好赴宴准备 。
不论主人还是客人 ， 穿着都不应过于随便 。在出席比较正式的宴会前都应特别注意修饰自己的仪表，使其合乎宴请场合的礼仪要求 。在国外出席宴会对来宾的着装有比较严格的要求，有时主人甚至将对客人着装的具体要求在请柬上专门注明 。一般认为，穿T恤衫、牛仔裤、背心和西式短裤、宽松式上衣配健美裤等赴宴都是不妥当的 。


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