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正月十五吃元宵的由来故事 关于正月十五吃元宵的传说

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元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的秦朝就有了 。下面是小编整合的正月十五吃元宵的由来故事，一起来看看吧，肯定对你有所帮助的 。
正月十五吃元宵的由来故事
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品 。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的 ， 或煮司或油炸，热热火火 ， 团团圆圆 。
元宵节的主要吃食是元宵 。元宵也叫“汤圆”、“圆子” 。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意 。
吃元宵的习俗源于何时何地 ， 民间说法不一 。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美 。众人不知此为何物 ， 昭王便派人去问孔子 。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆 。”因为这一大正是正月十五日，以后每逢此日 ， 昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之 。还有一种说法，元宵原来叫汤元 ， 到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵 ， 做汤元十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名 。这两个传说不见史料记载 ， 不足为信 。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代 。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元” 。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的 。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之 。
元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回 。”诗中的“珍品”即指元宵 。
到了现代亦有与元宵节有关的故事 。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼 。一日他的姨太太说要吃元宵 ， 话刚一出口 ， 就被袁世凯打了一个耳光 ， 因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世就给手下的人下了个命令 ， 以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆” 。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂 。洪宪当年传禁令 ， 沿街不许喊元宵 。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种 。带馅的又有甜、咸之分 。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等 。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上 。
元宵的制作方法很多，南北方有很大的差异 。南方做元宵时，先将糯米粉用开水调和成皮，然后将馅“包”好;北方做元宵，先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉，直至大小适中 。元宵大小不一，大者如核桃，小者若黄豆 。
元宵的吃法亦很多 ， 可水煮、炒、油炸、蒸等 。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补 。
元宵节除元宵这一具有代表性的节日食品外 ， 各地还有许多其他的应节食品 。
浙江浦江一带吃馒头、麦饼 。馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意 。
元宵节吃汤圆的地方
山东芝麻枣泥汤圆
山东固有大枣之乡之称 ， 用枣泥做成的汤圆向来为人所爱 。大红枣煮熟去核擦成泥，然后再将猪板油去膜用刀拍碎，将红枣泥和把砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成汤圆 。为了让它的滋味变得更加丰富且富有变化 ， 人们通常还会将芝麻炒熟，和白细砂糖研成细末，吃汤圆时可在芝麻末中蘸一下，油润软绵的同时，便又多了层香脆的口感，很是奇特 。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎 ， 用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成 。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口 。
长沙姐妹汤圆
姐妹汤圆长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅 。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美 。
汤圆的功效与作用
【正月十五吃元宵的由来故事 关于正月十五吃元宵的传说】保湿功效——黑芝麻汤圆
保湿，是肌肤的保养重点 ， 而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效 。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙 。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善 。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润 。
缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲 ， 经过3——4天的5℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻 。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效 ， 对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显 。
美白又养颜——云南定心汤圆
可说是层次感最丰富的汤圆 ， 是云南人过年必吃的早点 ， 馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底 ， 用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存 。吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击 ， 实在非比寻常 。


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