www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

潮汕元宵节习俗有哪些 潮汕的元宵节风俗

生活百科

元宵节是中国自古的传统节日，元宵赏灯始于上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成 。下面是小编整合的潮汕元宵节习俗有哪些，一起来看看吧，肯定对你有所帮助的 。
潮汕元宵节习俗有哪些荡秋千
潮人荡秋千历史悠久 。潮汕荡秋千活动 ， 以汕头市澄海区澄城港口乡、揭阳市炮台镇桃山乡、潮安县庵埠镇仙溪乡、亭厦乡等地较为有名，涌现了不少荡秋千能手!
斗畲歌
斗畲歌也是潮汕元宵节一种特有的传统娱乐活动 。畲歌原是畲族的歌谣，后被潮州民众吸收而流行于潮州民间的歌谣 。潮人斗畲歌历史悠久 。
猜灯谜
潮汕猜谜都在元宵夜 。花灯上贴上书写的谜面 ， 任猜射人围猜 。潮谜的体裁除了文字谜、画谜、印章谜外，还有实物谜 。实物谜是最受猜谜者感兴趣的一种体裁 。
吊喜灯
元宵节潮汕家家户户有点灯、吊灯的习俗 。因潮语“灯”和“丁”同音，点灯和添丁是近音，故潮人认为点灯即为添丁的佳兆 。
求喜物
元宵此日，乡村中多有设坛拜神活动 。各神庙宗祠灯火齐明，烟雾弥漫，善男信女争先参拜 ， 拥挤异常，热闹非凡 。
度过桥
元宵节 ， 潮汕大都有度桥的习俗，这在旧方志中也有所记载，清顺治《潮州府志》和乾隆《揭阳县志》载：“(上元)妇女度桥投块，谓之‘度厄’” 。
掷喜童
元宵节乡村大都有人在祠堂大埕、街头巷尾的开阔处，搭起一个彩棚，里面用泥土塑成一尊巨型的弥勒佛，袒胸露乳、笑容可掬 。弥勒佛光秃秃的头、肩、肚脐、大腿等部位都摆设有男女“泥喜童” 。
潮汕元宵节食俗卤鹅
在潮汕地区，元宵佳节需要举行祭祀先人等活动 。祭拜时准备的供品也相当丰富，其中“三牲”(三种肉类)则是必备的 。在大部分家庭中，“三牲”之一则是卤鹅 。
粿肉
粿肉是潮汕地区最经典的小吃之一 ， 制作过程稍微繁琐，蒸熟之后切成小段后入油锅稍煎炸，吃的时候沾上一点桔油，吃起来皮薄香脆 ， 馅鲜饱满，余味无穷 。
卷煎
制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油锅稍煎炸，吃的时候皮薄馅软 ， 萝卜香甜味令味觉倍爽，吃再多也不会腻 。
乒乓粿
历史悠久，闻名海内外 。一般为扁圆形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，蒸熟，加入少量白糖搓揉 ， 使粿皮柔软带有稠度 。传统的乒乓粿馅内含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生 。
甜粿
每逢重要节日，都会蒸制一笼甜粿.也有人把甜粿称为“潮汕年糕” 。刚蒸熟的甜粿吃起来香甜爽口 ， 好吃又不粘牙，深受潮汕人喜爱 。
红桃粿
红桃粿又名红曲桃，是潮汕著名的汉族小吃 。取桃果造型而得名 。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望 。有些地方叫做粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子 。
吃汤圆、元宵的习俗由来专家介绍说，元宵是用糯米粉制成的食品，旧时曾称作“圆子”“汤圆”“糖圆”“团子”等 。这些名字与“团圆”音近，取团圆之意 ， 又逢十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此来怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望 。
第一种说法
民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王 。据说，楚昭王复国归途中泛舟长江，见江面上漂着个浮物，色白微黄，船工捞起来献给楚昭王 。昭王食之 ， 内中有红如胭脂的瓤，味道鲜美 。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用，以庆祝家国团圆 。这一天，正好是正月十五 ， 后世相沿成习 。
第二种说法
元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代 。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角” 。到了南宋 ， 出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身 。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句 。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了 。
第三种说法
【潮汕元宵节习俗有哪些 潮汕的元宵节风俗】有一种说法，1912年袁世凯篡夺革命成果 ， 做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的 。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭“之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆 。这便是传说中汤圆名称的来历 。

    推荐阅读


    上一篇：元宵节吃饺子有什么来历 元宵节是否吃饺子

    下一篇：正月十五是什么传统节日