腊八节经典古诗名句 腊八节的经典诗词
腊八节又称腊日祭、腊八祭 。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”、周代为“大腊”，因为都在十二月举行，所以称该月为腊月 。下面是小编整理的腊八节经典古诗名句 ， 欢迎阅读，希望对大家有所帮助 。
腊八节经典的古诗名句腊日
杜甫(唐)
腊日常年暖尚遥 ， 今年腊日冻全消 。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条 。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝 。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄 。
腊八粥
道光帝(清)
一阳初复中大吕，谷粟为粥和豆煮 。应节献佛矢心虔，默祝金光济众普 。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚 。共赏佳品达妙门 ， 妙门色相传莲炬 。童稚饱腹庆升平，还向街头击腊鼓 。
已卯腊八日雪为魏伯亮诗
虞集(元)
官桥柳外雪飞绵，客舍樽前急管弦 。僧粥晓分惊腊日 ， 猎围晨出忆残年 。白头长与青山对，华屋谁为翠黛怜 。惟有寒梅能老大 ， 独将清艳向江天 。
腊八日水草庵即事
顾梦游(清)
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘 。只应水月无新恨 ， 且喜云山来故人 。晴腊无如今日好，闲游同是再生身 。自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾 。
十二月八日步至西村
陆游(宋)
腊月风和意已春，时因散策过吾邻 。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨 。多病所须惟药物，差科未动是闲人 。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新 。
关于“腊八节”的典故
腊八节是中国民间的“感恩节”
古代寺院中，信徒拜佛总会送米送面给寺庙，而僧人们会在腊月最冷的时候，会将没吃完多出的米面拿出来熬粥，一送施主，二济穷人 。现在，它的象征意义要远远大于实际意义，表达寺庙对普罗大众的一种祝福，希望民众能懂得感恩 。
腊八节来自“赤豆打鬼”之风俗
传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神 ， 认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆 ， 故有“赤豆打鬼”的说法 。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
腊八节是纪念朱元璋落难
据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时 ， 又冷又饿的他从监牢的老鼠洞刨出一些五谷杂粮，便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便给这锅杂粮粥起名为腊八粥 。后来朱元璋称帝，便把落难之日定为腊八节 。
腊八节全国各地风俗1、北京腊八节的习俗
北京的腊八粥可以说是最为讲究的 。掺在白米中的东西较多 ， 如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种 。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了 。
2、江浙腊八节的习俗
江苏人吃腊八粥分甜咸两种 。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等 。如果煮的是咸粥的话 ， 在里面加入青菜和油即可 。
【腊八节经典古诗名句 腊八节的经典诗词】浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美 。据说 ， 这种煮粥方法还是从南京流传过来的 。
3、陕西腊八节的习俗
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的 ， 却是好兆头，取其“年年有余”的意义 。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德 。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面 。用各种果品、蔬菜做成臊子 ， 把面条擀好 。到腊月初八早上全家人一起吃 。
4、甘肃腊八节的习俗
传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜 。甘肃武威地区讲究过“素腊八” ， 吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭 ， 煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散” 。
5、西宁腊八节的习俗
腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭 。腊月初七晚上将新碾的麦仁 ， 与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻 ， 十分可口 。
6、西北腊八节的习俗
腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成 。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾 ， 迎接来年的农业大丰收 。而且，腊八这天忌吃菜 。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多 。腊八这天人们除了吃腊八粥 ， 还得用粥供奉祖先和粮仓 。
7、宁夏腊八节的习俗
做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油 。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜 。
腊八粥的历史传说我国喝腊八粥的历史 ， 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥 ， 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时 ， 合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多 。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种 。人们在腊月初七的晚上 ， 就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了 。
更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮 。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮” 。果狮是用几种果子做成的狮形物 ， 用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴 。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子 。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子 。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像 。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到 。
腊八粥熬好之后 ， 要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友 ， 一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义 。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德 。
腊八粥在民间还有巫术的作用 。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实 。
腊八这一天，除了祭祖敬神外 ， 还有悼念亡国、寄托哀思的 。
纳豆和腊八豆的区别纳豆
纳豆是纳豆菌将小粒黄豆分解后的产物，它和黄豆有本质的区别 。纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质(肽)、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵磷脂、维生素E、吡啶二羧酸、维生素K2等几十种对人有益的生理活性物质，这些都是黄豆中没有的 。
虽然黄豆中也有蛋白质、异黄酮、皂甙、卵磷脂等物质 ， 但没有经过纳豆菌的分解，由于没有活性 ， 其吸收、功效都和纳豆中的活性物质有天壤之别 。例如：有的人喝豆浆容易产生腹泻，这就是豆浆不容易吸收的一种现象 。不好吸收，功效自然大打折扣 。再以异黄酮为例，一般黄豆中的异黄酮，其功效不足纳豆中活性异黄酮的三成 。
腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史 ， 民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆” 。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱 。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作 ， 并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品 。
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