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2020雨水节气养生食物有哪些_雨水节气养生食谱大全 雨水节气宜吃什么

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一年一度的雨水节气即将到来，大家知道雨水节气吃什么好吗?下面是小编给大家带来雨水节气养生食谱，我们一起来看看吧!
雨水节气养生食谱
材料:山药半根切片，黑木耳30g泡发撕开待用，核桃仁一把，枸杞一把，葱姜蒜少许 。
做法:水烧开后放入山药和木耳焯一下 ， 过冷水，保持口感脆爽 。热锅，放入油、葱姜蒜爆香，放入山药、黑木耳炒香，出锅前放入一把核桃仁即可 。
功效:山药本身就是一种高营养、低热量的食品，有补肾的功效 。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌以及补气的作用，核桃仁同时也有补肾气的效果，最适合追求低热量的MM们了 。
材料:木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精 。
做法:
【2020雨水节气养生食物有哪些_雨水节气养生食谱大全 雨水节气宜吃什么】①豆腐冲洗一下，切小块 。火腿切小丁 。木耳泡发，切小块 。(木耳用煮熟的米汤泡发 ， 口感最好)坐锅烧开水，下入豆腐焯一下即可捞出 ， 以去除豆腥味 。锅内水不用倒掉，继续下入木耳焯烫片刻，即可捞出 。
②加入火腿?。?焯烫一下即可捞出，放入少量火腿?。?起到提味、促进食欲的作用 。炒锅烧热，倒入适量油 ， 放入葱姜末煸炒 。下木耳、火腿翻炒几下 。
③倒入适量清水 。下入豆腐，烧开锅 。开锅后，加适量盐、鸡精，调味 。再勾薄芡儿 ， 撒少许香油、香葱，即可出锅 。
功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到肠胃的清道夫的作用，含有维生素K，对于减少血液凝块，防治动脉粥样硬化和冠心病的功效，木耳铁的含量极为丰富，常吃能养血驻颜的功效 。
材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐 。
做法:
①将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净 。葱切成段，生姜切成薄片 。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片 ， 以大火烧开，之后转为小火慢炖 。
②1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉 ， 在锅中加入少量盐和料酒进行调味，最后加入一点葱花提味 。
功效:排骨豆芽汤汤汁浓郁味美，营养十分丰富，可清理肠内环境，使身体无毒轻松 。
材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭 。
做法:
①首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎 。
②将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用 。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用 。
功效:紫菜能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便 ， 芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效 。
材料:虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量 。
做法:先将虾仁洗净，放入水中发涨，约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内 ， 搅拌均匀 ， 加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用 。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁蛋糊翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放酱油、食盐、麻油，搅拌均匀起锅即可 。
功效:补肾阳、固肾气、通乳汁 。韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜宜可作习惯性便秘者之膳食 。
材料:猪腰子90克，小茴香6克 。
做法:将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎 。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧 。锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸 ， 保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用 。
功效:补肾养肾，适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状 。
春季养生补肾食谱还有很多，韭菜、虾、黑色食物、山药、枸杞等都是补肾的佳品，朋友们不妨多试试由这些材料做成的养生菜 ， 也有补肾养肾的功效 。
功效:被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料:鱼头、天麻制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁 。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火 ， 炖两至三小时，再放入适量盐即可 。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料 。
材料:对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量 。
做法:将对虾去须、腿和虾枪 ， 除去砂袋，挑除砂线，切成段 。在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段 。炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤 。用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用 。
功效:补肾兴阳 ， 益气养胃 。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状 。
材料:枸杞、春笋、猪瘦肉适量 。
做法:将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散 ， 下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成 。
功效:用于肾虚目眩 ， 视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳 。
材料:首乌50克，核桃100克 ， 蜜枣2粒，瘦肉一块 。
做法:把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可 。
功效:首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效 ， 和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜 。
雨水节气特征
雨水，表示两层含义;一是天气回暖，降水量逐渐增多了 。二是在降水形式上 ， 雪减少了 ， 雨渐多了 。
雨水节气时，太阳直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了 ， 这时间的北半球，白昼时间逐渐增加 ， 气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并逐渐向北挺近 。与此同时，北方的冷空气还没有完全退去 ， 冷暖气流汇合就产生了降雨，所以雨水节气降雨增加 。
所以雨水节气并不一定会下雨，而是指降雨的可能性较大 。
雨水节气对于农事有重要的指导作用 ， 因此也有许多农事言语与雨水下雨有关 。
1、谚语:“雨水有雨百阴”、“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨 。”
寓意:雨水节降雨 ， 会断断续续一直持续下到谷雨 。
2、谚语:“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝 。”“雨水日下雨，预兆成丰收 。”
寓意:雨水那一天下雨，会有一个好收成 。
3、谚语:“雨水有雨、一年多雨 。”“雨水落雨三大碗，小河大河都要满 。”
寓意:湖南地区雨水节气的谚语 。雨水节气下雨 ， 这一年内雨水都会比较多 。

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