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24个节气中雨水时节的来历是什么 雨水是24节气中的第几个节气

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雨水是二十四节气中的第2个节气 。每年的公历2月18—20日，太阳黄经达330度时，是雨水节气 。那么，雨水时节的来历是什么呢？下面小编就来解答一下大家的疑问 。
目录
雨水时节的来历是什么

为什么雨水节气应该调养脾胃

雨水节气养生应该吃什么

雨水吃什么蔬菜能够预防疾病

雨水时节的来历是什么
雨水是24节气中的第2个节气 。每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水 。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水 。雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束 。雨水和谷雨、小雪、大雪一样 ， 都是反映降水现象的节气 。
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水 。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水 。且东风既解冻，则散而为雨矣 。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了 。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载 。
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为什么雨水节气应该调养脾胃
雨水为春季的第二个节气，中医认为春属木，与肝相应 。春天之肝木疏泄如太过 ， 则脾胃会因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞 ， 两者皆肝木克脾土也 。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃 。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰 。
调养脾胃的方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄，在精神上还应注意清心寡欲，不妄劳作，以养元气 。
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雨水节气养生应该吃什么
1、五谷
雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现 。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿 。脾胃能消化五谷，是气血生养之源 。五行中肝属木，在味为酸;脾属土 ， 在味为甘 。
2、少酸多甜
春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等 。风多物燥的天气易使口舌干燥 ， 宜食果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等 。雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播 ， 故春季传染病常易暴发流行感冒 。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生 。
3、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，雨水节气吃蜂蜜是春季最理想的滋补品 。因此，在春季 ， 如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
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雨水吃什么蔬菜能够预防疾病
韭菜
韭菜能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓 。韭菜的助阳固精作用突出 ， 是娇嫩鲜美的“起阳草” 。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中 。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气 ， 最宜人体阳气 。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处 。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美 。韭菜有多种吃法，可作主料单炒 ， 也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，清香宜人 。
菠菜
雨水时节气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，所以应该多吃新鲜蔬菜 。菠菜有“蔬菜之王”的美称 ， 富含大量维生素E和硒等抗氧化剂，有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能激活大脑功能，有助于防止大脑的老化 。因菠菜含有草酸 ， 所以炒食时要先用沸水烫软 。
茴香
茴香有行气止痛、健胃散寒功效 。其嫩叶可做春季蔬菜食用，果实可作香料 。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛，适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经等病 。
春笋
四季之笋，尤以春笋笋体肥大 ， 美味爽口，素有“尝鲜无不道春笋”之叹 。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效 。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一 。在南方 ， 春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱 。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡” ， 浙江人喜欢吃“南肉春笋” 。
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