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芒种时节的起源及习俗 芒种的来源和风俗

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芒种在农历上的日期并不固定，为每年五月初一前后，此因农历是阴阳历 。华北地区有“四月芒种麦在前，五月芒种麦在后”的说法 。这次小编给大家整理了芒种时节的起源及习俗，供大家阅读参考 。
目录
芒种的起源

芒种的习俗

芒种为什么吃梅子

芒种的起源
二十四节气起源于黄河流域 。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气 。以后不断地改进与完善 ， 到秦汉年间，二十四节气已完全确立 。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置 。太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气” 。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个 。其中，每月第一个节气为“节气”，每月的第二个节气为“中气” ，  “节气” 和“中气”交替出现，各历时15天，现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气” 。二十四节气反映了太阳的周年视运动 ， 所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1——2天 。对于古代农作物的生长有很重大的指导作用 。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气 。时至芒种 ， 南方地区麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声 。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机 。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色 。
到了芒种时节，华南内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高 。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大 ， 产量亦将明显降低 。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里 。
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芒种的习俗
送花神
农历二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会 。此俗今已不存 ， 但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及 。
安苗
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初 。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安 。
打泥巴仗
【芒种时节的起源及习俗 芒种的来源和风俗】贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人 。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅 。
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芒种为什么吃梅子
芒种吃梅子的习俗在夏朝的时候就有了 ， 芒种时候正直梅子的成熟季节，新鲜的梅子吃起来会觉得苦涩，比较难吃，煮熟吃口感非常好 。梅子的营养丰富 ， 含有很多天然的有机酸以及矿物质等等 ， 不但可以补充营养，还能很好的消除疲劳，所以好多地方的人们都有芒种吃梅子的习俗 。
初夏是青梅的时节 ， 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能 。
但青梅鲜果酸涩 ， 一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名当属青梅煮酒 。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒、共论英雄的故事 。
现代人的体液很容易呈现酸性 ， 梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用 。
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