提示您，本文原题为 -- 广东人的冬至！“南雄板鸭“已有千年历史 ， 制作过程满满的仪式感

简介：冬至 ， 既是二十四节气中一个重要的节气 ， 也是中国民间的传统节日 。 在广东韶关 ， 每年冬至前后 ， 南雄市民都会精心腌制板鸭 。 昼夜温差大以及霜冻等因素 ， 使得“南雄板鸭”有着特殊的香味 。 肉质香气浓郁、肉红味鲜、骨脆可嚼 ， 满满的都是家乡的味道 。

编辑：木青

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