黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜你知道吗？传说与两个皇帝有关！
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黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜？最近很多朋友都给难住了 ， 那么今天我们来考证考证黄瓜为什么叫黄瓜 。 黄瓜原来原名叫胡瓜 ， 是汉朝张骞出使西域带回来的 。 但何时何人改之名为黄瓜却有两说 。 ①后赵石勒改名说 ②隋炀帝杨广改名说 。
其一：石勒改名说
以下摘至《百度百科-人物志石勒》黄瓜的由来 ， 这也是几乎目前自媒体对黄瓜名称由来传播主要的依据 ， 也是最为主流的说法 。
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“后赵王朝的建立者石勒本是入塞的羯族人（匈奴别落） 。 他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后 ， 对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火 。 石勒制定了一条法令：无论说话写文章 ， 一律严禁出现“胡”字 ， 违者问斩个赦 。 有一天 ， 石勒在单于庭召见地方官员 ， 当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时 ， 很不满意 。 他劈头就问：“樊坦 ， 你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好 ， 随口答道：“这都怪胡人没道义 ， 把衣物都抢掠去了 ， 害得我只好褴褛来朝 。 ”他刚说完 ， 就意识到自己犯了禁 ， 急忙叩头请罪；石勒见他知罪 ， 也就不再指责 。 等到召见后例行“御赐午膳”时 ， 石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他 ， 便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴 ， 银杯绿茶 ， 金樽甘露 ， 玉盘黄瓜 。 ”石勒听后 ， 满意地笑了 。 自此以后 ， 胡瓜就被称做黄瓜 ， 在朝野之中传开了 。 到了唐朝时 ， 黄瓜已成为南北常见的蔬菜 。 ”
那么到底历史上或者说史书上有没有如此的故事故事呢？我们来考证一番！
考证一：“讳胡”背景
石勒“讳胡”和樊坦“犯禁”一事到底有没有呢？——答案是有的在《晋书》 卷一百五确能得到印证 。
以下原文：
理由一：“勒宫殿及诸门始就 ， 制法令甚严 ， 讳胡尤峻 ， 有醉胡乘马突入止车门 ， 勒大怒 ， 谓宫门小执法冯翥曰："夫人君为令 ， 尚望威行天下 ， 况宫阙之间乎！向驰马入门为是何人 ， 而不弹白邪？"翥惶惧忘讳 ， 对曰："向有醉胡乘马驰入 ， 甚呵御之 ， 而不可与语 。 "勒笑曰："胡人正自难与言 。 "恕而不罪 。 ”
理由二：勒以参军樊垣清贫 ， 擢授章武内史 。 既而入辞 ， 勒见坦衣冠弊坏 ， 大惊曰："樊参军何贫之甚也！"坦性诚朴 ， 率然而对曰："顷遭羯贼无道 ， 资财荡尽 。 "勒笑曰："羯贼乃尔暴掠邪！今当相偿耳 。 "坦大惧 ， 叩头泣谢 。 勒曰："孤律自防俗士 ， 不关卿辈老书生也 。 "赐车马衣服装钱三百万 ， 以励贪俗 。
由此“石勒改名说”中讳胡改名的背景却有来源 。 那改名的“故事”呢？
考证二：讳胡改名来源的可靠性？
这一说法中石勒“御赐午膳”于樊坦 ， 樊坦因避讳而答“紫案佳肴 ， 银杯绿茶 ， 金樽甘露 ， 玉盘黄瓜”这一说史实存在吗？
一.来源考：房玄龄所著《晋书》中无这一典故史料 ， 来源也无从可考 。
二.餐具酒器考：单从“银杯” ， “金樽” ， “玉盘”等词的出现却正好是十六国南北朝时期前后一二百年时间 ， 精确的时间不能考证 。
①玉盘考：—词最早出自汉代张衡《四愁》诗：“美人赠我金琅玕 ， 何以报之双玉盘 。 ”在此之前
②金樽 ， 银杯考：从出土文物到诗词歌赋表明在魏晋南北朝时期金银器物做饰品较多 ， 但用做金银容器 ， 正是魏晋南北朝时代由游牧民族和丝绸之路带来的又一欧洲文化 。 在文物出土上北魏北周时代都出土了带有欧洲文化的银杯银壶 ， 虽有时间的间隔大约一百两百年但不能表明当时没有 。
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北周李贤墓鎏金银杯
三.饮茶方式考：“银杯绿茶”究竟是泡茶法 ， 还是煮茶法？饮茶方式和绿茶一词是否跨越时代
首先要知道汉魏两晋南北朝如何饮茶？
①“浑而烹之” ， 即煮成羹汤 ， 用碗食用 。
《僮约》称“烹茶尽具” ，
晋郭璞《尔雅》注说：“树小如栀子 ， 冬生 ， 叶可煮作羹饮 。 ”
唐朝皮日休在《茶中杂咏》序中说道：“自周以降及于国朝茶事 ， 竟陵子陆季疵言之详矣 。 然季疵以前称茗饮者 ， 必浑以烹之 ， 与夫瀹蔬而啜者无异也 。 ” 茗粥即是用茶树生叶煮成羹汤 。
②“酌之以匏” ， 以匏瓢舀茶汤 ， 当在鼎、釜中煮茶 。 即用匏瓢舀到的瓯或碗中饮用 。
东晋杜育作《荈赋》 ， 其中写道：“水则岷方之注 ， 挹彼清流 。 器泽陶简 ， 出自东隅 。 酌之以匏 ， 取式公刘 。 惟兹初成 ， 沫沉华浮 。 焕如积雪 ， 晔若春敷 。 ”
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由此可见茶羹 ， 茶汤即是都为存在的 ， 用银杯食用茶汤也确有可能 。
另外绿茶一词 ， 如是以“绿叶煮茶 ， 酌之以杯”也可讲的通 ， 但不免有些牵强 。
故事是为后人杜撰 ， 亦或是史实未被正史记载就不得而知 。
其二：隋炀帝改名说
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理由一：《贞观政要》卷六慎所好所载
贞观四年 ， 太宗曰："隋炀帝性好猜防 ， 专信邪道 ， 大忌胡人 ， 乃至谓胡床为交床 ， 胡瓜为黄瓜 ， 筑长城以避胡 。 终被宇文化及使令狐行达杀之 。 又诛戮李金才 ， 及诸李殆尽 ， 卒何所益？且君天下者 ， 惟须正身修德而已 ， 此外虚事 ， 不足在怀 。 ”
理由二：《大业杂记》所载
大业四年“九月 ， (炀帝)自幕北还至东都 ， 改胡床为交床 ， 胡瓜为白露黄瓜 ， 改茄子为昆仑紫瓜 。 ”
由此可见隋炀帝改名说更具说服力 。
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