原本是祭祀之地，如今已成为遐迩闻名的美食街
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众所周知 ， 城隍庙是用来祭祀城隍神的庙宇 。 城隍 ， 有的地方又称城隍爷 ， 是中国古代宗教文化中普遍崇祀的重要神祇之一 ， 大多由功勋卓著的名将名臣充当 ， 是中国民间和道教信奉守护城池之神 。
城隍是中国原始信仰祭祀的自然神之一 。 从资料记载看 ， 城隍神最早见于周代《礼记》天子八蜡中的水墉神 。 据《礼记.郊特牲第十一》载：“天子大蜡八 。 伊耆氏始为蜡 。 蜡也者 ， 索也 ， 岁十二月 ， 合聚万物而索飨之也 。 ” 所谓大蜡八 ， 即年终祭祀的八位神 ， 分别为：司啬、百种神、农神、邮表、禽兽神、坊、水墉、昆虫 。
“城隍”二字 ， 始见于《易经》泰卦的上六爻辞：“城复于隍 ， 勿用师 ， 自邑告命 ， 贞吝” 。 城隍一词连用泛指城池 ， 首见于班固《两都赋序》：“京师修宫室 ， 浚城隍 。 ”
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城隍爷是冥界的地方官 ， 相当于阳界的市长 。 因此 ， 城隍就跟城市相关并随城市的发展而发展 。 祭祀城隍神的例规形成于南北朝 ， 兴盛于唐宋 。 宋代列为国家祀典 ， 元代封之为佑圣王 。 明初 ， 大封天下城隍神爵位 ， 分为王、公、侯、伯四等 ， 岁时祭祀 ， 分别由国王及府州县守令主之 。 明太祖此举之意 ， 以鉴察民之善恶而祸福之 ， 俾幽明举不得幸免 。
上海城隍庙便是建于明代永乐年间 ， 前殿祭祀金山神汉大将军博陆侯霍光神主 ， 正殿供诰封四品显佑伯城隍神明待制秦裕伯御史 ， 后殿乃寝宫 ， 为上海地区重要的道教宫观 ， 迄今已有近六百年的历史 。
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不过 ， 上海城隍庙在初建之时 ， 规模尚小 。 但城隍神作为上海的保护神 ， 与当地百姓的生活密切相关 ， 因此百姓对城隍神奉祀尤谨 ， 历代屡有修葺和扩建 。 然而 ， 自道光以后 ， 中国社会进入了百年的动荡时期 ， 内忧外患 ， 相乘而起 ， 上海城隍庙亦是步履维艰 ， 屡遭兵燹和火患 。
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新中国成立后 ， 城隍庙各殿开始整顿 ， 正一派道士开始管理城隍庙 ， 恢复了道教宫观的本来面目 。
城隍庙殿堂建筑属南方大式建筑 ， 红墙泥瓦 ， 现在庙内主体建筑由庙前广场、大殿、元辰殿、财神殿、慈航殿、城隍殿、娘娘殿组成 。
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如果说南京路步行街代表着摩登的一面 ， 城隍庙则代表着古典的一面 ， 共同成为都市繁华的象征 。
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俗话说：“到上海不去城隍庙 ， 等于没到过大上海 。 ”由此可见 ， 老城隍庙在上海的地位和影响 。 一般意义上的上海城隍庙是指黄浦区的老城隍庙 ， 在旅游景点中都称为“豫园” ， 乃是著名的江南古典园林 。
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如今 ， 老城隍庙周边庙会已经发展成为上海年代最为久远的商业区域 ， 各种小吃餐厅、古玩商铺和小商品市场鳞次栉比 ， 囊括绿波廊、宁波汤团店、松月楼等著名食府 ， 尤以小笼包、梨膏糖、五香豆等食品最为出名 ， 堪称美食王国 ， 被评选为十大美食街之一 。
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