古代皇帝吃剩下的饭菜怎么处理？
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在古代来讲 ， 皇帝的吃饭是一件大事 ， 不仅要皇帝吃得好 ， 还要皇帝吃得安全 。 皇帝在上完早朝之后就要吃饭 ， 所以御膳房会提前准备好饭菜 。 当皇上要求吃饭时 ， 就一定能够把饭菜摆好 ， 皇上用膳可马虎不得 ， 出了差错是要掉脑袋的 ， 所以大部分的菜都是一个保温的状态 ， 只等待皇上的一声命令就能上菜了 。
拿清朝的皇帝来说 ， 皇帝的每一餐饭就有一百多道菜 ， 也就是我们常说的满汉全席 ， 而且皇上吃饭有一个规矩 ， 就是吃菜不许超过三口 。 无论多么好吃的菜 ， 皇帝都不能连续吃三口 ， 就是为了防止别人知道皇帝喜欢哪些菜 。 这些菜都是尝一两口就不吃了 ， 那这么多剩菜都去哪里了呢？肯定是不会倒掉的 ， 一般都会给赏赐给妃子及大臣们 ， 毕竟能吃皇帝剩下来的菜 ， 是一种非常大的荣幸 。 剩下来的饭菜还有一种办法 ， 那就是买到宫外去赚钱 。 当时很多的饭店 ， 都打出京城御厨的旗号 ， 声称本店的饭菜和皇帝吃的一样 ， 吸引了不少人 ， 其实这些饭菜都是皇宫里扔出来不要的 。
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明清时期 ， 一些人打起了皇帝吃过的剩饭剩菜的主意 ， 纷纷觉得这是一条赚钱的好办法 ， 很多的宫女和太监都靠这个发财了 。 宫女和太监们把这些不要的剩饭剩菜打包好 ， 然后把品相好的卖给外面的餐馆 。 这些餐馆就把饭菜研究一番 ， 做出差不多的菜 ， 并说这些都是皇帝吃的菜 。 品相不好的也能够卖掉 ， 毕竟是皇帝吃过的 ， 很多小商贩都会挑到大街上叫卖 ， 也能卖得出去 。
这些皇帝吃过的饭菜有一个优点 ， 那就是味道是差不到哪去的 ， 而且可以说是人间美味了 。 这些剩饭剩菜也没有浪费掉 ， 成为了一条食物链在倒卖也是一件很不错的事情 ， 总比白白倒掉要好很多吧 。 皇帝在吃饭的时候 ， 除了有太监服侍以外 ， 旁边还坐了很多的妃子 ， 要是皇帝吃饭一高兴了 ， 就会大大的赏赐自己的饭菜给各妃子 ， 就算妃子不想吃那也得吃完 ， 而且也要表现出很好吃的样子 ， 还要说：“谢谢皇上的恩赐” 。
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