步骤1
准备食材：带皮猪肉150克、小胡萝卜150克、净鸡肉150克、葱段5段、姜片3片、八角3颗、甜面酱1勺、精盐1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺、清水适量、色拉油适量 。
步骤2
将猪肉切成4厘米见方的块 。
步骤3
鸡肉剁成4厘米见方的块 。
步骤4
小胡萝卜切成三角块备用 。
步骤5
将猪肉块、鸡块放入沸水锅中焯烫透，捞出沥干待用 。
步骤6
坐锅点火，加油烧至五成热先下入葱段、姜片、八角煸香后捞出不用 。
步骤7
再下入甜面酱炒散，然后加入清水、精盐、酱油、黄酒、肉块、鸡块烧沸 。
步骤8
再改用小火炖至约六成熟 。
步骤9
放入萝卜块炖至酥烂，最后淋入香油即可 。
【三下锅的做法 怎么做三下锅】
推荐阅读
- 琉璃茄子的做法，琉璃茄子怎么做
- 香菇肉丁粉的做法 香菇肉丁粉怎么做
- 荷叶糯米鸡的做法 荷叶糯米鸡怎么做
- 酸酸黑椒鸡胸肉的做法 酸酸黑椒鸡胸肉怎么做
- 炸蒲棒鱼的做法 炸蒲棒鱼怎么做
- 大盘鸡的做法 大盘鸡怎么做
- 清汤面怎么做 清汤面的做法
- 凉拌芦笋的做法 凉拌芦笋怎么做
- 凉拌蕨根粉的家常做法 凉拌蕨根粉怎么做
- 玲珑玉心的做法 如何做玲珑玉心