凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么
步骤1
主料：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克辅料：姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙
步骤2
猪耳朵洗净 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
小葱一根打结 。
步骤5
一根切葱花 。
步骤6
胡萝卜切条 。
步骤7
芹菜切段 。
步骤8
锅中加冷水煮开加料酒、猪耳朵去腥味捞出洗净 。
步骤9
锅中倒少许油，加入卤料包、老抽、生抽、冰糖、花椒、小葱、猪耳朵加适量清水大火烧开转小火煮30分钟 。
步骤10
然后捞出切片，放入碗中备用 。
步骤11
锅中倒水烧热，放入芹菜和胡萝卜焯水断生捞出备用 。
步骤12
碗中放入姜、蒜、生抽、麻油、胡萝卜、芹菜、红油搅拌均匀 。
步骤13
最后撒上葱花即可 。【凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么】
推荐阅读
- 猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法
- 凉拌蒜苗怎么做 凉拌蒜苗的做法
- 猪肉丸子汤怎么做 猪肉丸子汤做法是什么
- 猪肚蒸糯米的做法 猪肚蒸糯米怎么做
- 凉拌千张丝怎么做 凉拌千张丝的做法
- 凉拌娃娃菜的做法 凉拌娃娃菜怎么做
- 冰镇猪肝海参的做法 冰镇猪肝海参怎么做好吃
- 麻辣凉拌豆干串的做法 麻辣凉拌豆干串怎么做
- 水尽皮冻的做法 水尽皮冻怎么做
- 凉拌醋辣子 凉拌醋辣子怎么做