碗中加酵母，清水化开 ， 面粉200克倒入盆中，加白糖、泡打粉揉成面团，发酵至2倍大，面团发酵好后 ， 再加剩下的50g面粉揉成团，松弛10分钟，继续揉，再松弛20分钟，将面团分成面剂子 ， 擀成面皮，将豆沙馅放入面皮中包好，笼屉上铺湿布，将**放上去发酵 ， 蒸好后，关火焖3分钟即可 。
**的做法
材料
普通面粉250g，酵母 3g，泡打粉半勺，白糖25g ， 豆沙馅适量
【**的做法 豆沙**的简单做法】豆沙**的简单做法：
1.碗中加入酵母 ， 再加清水化开 。
2.面粉200克倒入盆中，再加白糖、泡打粉揉成面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大 。
3.面团发酵好之后，再加入剩下的50g面粉，揉成团 ， 盖保鲜膜再松弛10分钟 ， 继续揉 ， 再盖保鲜膜松弛20分钟 。
4.将面团分成小的面剂子，然后擀成面皮 。
5.左手拿着面皮，将豆沙馅放进去，收口包好 。
6.笼屉上铺一层湿布，将包好的**放上去，盖上锅盖发酵至原来1倍大 。
7.大火蒸至水开 ， 然后转小火蒸10分钟 ， 关火焖3分钟左右即可 。
小秘诀：
面团发酵这一步很重要，揉的时间越长，面越细腻，越好吃 。
**的馅料可以根据自己的需要进行添加 。
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