土豆牛肉干锅的做法 土豆牛肉干锅怎么做
步骤1
食材：牛肉250克，土豆300克 ， 洋葱200克，青椒100克 ， 红椒50克 ， 大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根 。调味料：食用油40克，盐2克，鸡精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣酱2克 ， 料酒3克 ， 淀粉5克 。
步骤2
牛肉切片 。
步骤3
加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。
步骤4
土豆去皮，切块，放入清水中浸泡 。
步骤5
洋葱切块 。
步骤6
青椒切块 。
步骤7
红椒切块 。
步骤8
大葱切片 。
步骤9
姜切片 。
步骤10
香菜切段 。
步骤11
炒锅中油温6成热时，倒入土豆，炸至表面微焦时，捞出 。
步骤12
炒锅中留一半底油，放入牛肉 ， 炒散，盛出，倒入大葱、姜、蒜、豆瓣酱 ， 炒出红油，调入盐、生抽、老抽、孜然粉、五香粉，翻炒均匀，加入洋葱、青椒、红椒，翻炒2分钟 ， 放入牛肉、鸡精，继续翻炒2分钟，盛出，用香菜点缀 。
【土豆牛肉干锅的做法 土豆牛肉干锅怎么做】
推荐阅读
- 回锅黑鱼片的做法
- 土豆炖五花肉鸡蛋的做法 土豆炖五花肉鸡蛋怎么做
- 蚝油土豆的做法 蚝油土豆怎么做
- 蚝油回锅肉做法，蚝油回锅肉怎么做
- 干锅鱼的做法 干锅鱼怎么做好吃
- 红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆的做法
- 脊骨土豆炖豆角的做法 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃
- 鸡胗炖土豆的做法 鸡胗炖土豆怎么做好吃
- 芹菜叶土豆汤的做法 芹菜叶土豆汤怎么做
- 香辣豆豉回锅肉的做法 如何做香辣豆豉回锅肉