抹茶蜜豆软欧包的做法 抹茶蜜豆软欧包怎么做
步骤1
麻薯馅材料：牛奶60克、玉米淀粉10克、玉米油5克、白糖8克、糯米粉35克 。
步骤2
抹茶面包材料：高筋面粉150克、鸡蛋1个、牛奶85克、细砂糖20克、酵母3克、抹茶粉6克、盐1克、黄油15克 。
步骤3
准备红豆100克 。
步骤4
将牛奶倒入搅拌桶中 ， 然后加入蛋液、白糖、干酵母粉，再加入高筋面粉、抹茶粉，搅拌成面团 。
步骤5
然后加入盐和黄油 ， 搅打至能拉出手套膜即可 。
步骤6
将面团装入盆中 ， 盖上保鲜膜 ， 进行第一次发酵 。
步骤7
制作麻薯馅时 ， 将糯米粉和玉米淀粉过筛筛入碗中 ， 再加入牛奶、白糖、玉米油，搅拌均匀，然后上蒸锅蒸熟 。
步骤8
面团发酵至2倍大，然后取出，分成4等份 ， 揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟 。
步骤9
将醒好的抹茶面团擀成饼状，麻薯馅用手扯成长片，放在抹茶面饼上，最后铺上红豆 。
步骤10
从上往下卷起，整理成橄榄形，进行二次发酵 。
步骤11
【抹茶蜜豆软欧包的做法 抹茶蜜豆软欧包怎么做】面团发酵至两倍大后，用刀割出形状 。
步骤12
烤箱预热至180度，用中火烤20分钟左右即可 。
推荐阅读
- 抹茶拿铁抹茶拿铁的做法
- 红丝绒软欧包的做法 红丝绒软欧包怎么做
- 酥粒蜜豆司康怎么做 酥粒蜜豆司康的做法
- 香蕉抹茶的做法 香蕉抹茶怎么做
- 抹茶草莓千层的做法 抹茶草莓千层怎么做好吃
- 抹茶蜂蜜蛋糕怎么做 抹茶蜂蜜蛋糕的做法
- 抹茶红豆蛋糕的做法 抹茶红豆蛋糕怎么做
- 抹茶蜜豆威风的做法 抹茶蜜豆威风怎么做
- 如何做抹茶拿铁 抹茶拿铁的家常做法
- 抹茶粉可以做什么