山楂红烧肉 山楂红烧肉怎么做好吃
步骤1
准备食材：五花肉200克、干山楂100克、盐1茶匙、葱1根、姜1块、料酒1汤匙、酱油1汤匙、冰糖6粒、蒜3瓣、小米椒2个、八角2个、油适量
步骤2
姜切片 。
步骤3
蒜切片 。
步骤4
小米椒切圈 。
步骤5
干山楂用温水浸泡20分钟 。
步骤6
葱切葱花 。【山楂红烧肉 山楂红烧肉怎么做好吃】
步骤7
五花肉切块 。
步骤8
锅内烧水，水开后下入五花肉焯水5分钟捞出备用 。
步骤9
起锅倒油，油热放入冰糖炒糖色，小火慢熬 。
步骤10
到糖色变成浅黄下入五花肉翻炒至均匀裹上糖色 。
步骤11
然后下入姜片、蒜片、八角、小米椒炒香 。
步骤12
接着倒入料酒和酱油继续煸炒2分钟 。
步骤13
加入适量清水烧开，因为中途最好不要加水 。
步骤14
下入山楂，小火煮焖煮30分钟 。
步骤15
最后加入盐调味，大火收汁 ， 撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 苏式红烧肉的做法 苏式红烧肉怎么做
- 红烧鸽子的做法 红烧鸽子怎么做好吃
- 雪菜烧肉怎么烧好吃 雪菜烧肉的做法
- 西红柿泥怎么做西红柿泥的做法
- 红烧土豆炖茄子 红烧土豆炖茄子的做法
- 红豆薏米脊骨汤怎么做 红豆薏米脊骨汤怎么做好吃
- 红酒贵妃鸡翅的做法
- 红糖姜茶的做法 红糖姜茶怎么做
- 西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋怎么做
- 菠萝鸡丁的做法