家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐的做法
步骤1
主料：牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克生姜5克、小葱1根 。辅料：盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽1勺、白糖少许、豆瓣酱20克、油适量 。
步骤2
【家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐的做法】姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用 ， 豆腐切成2厘米左右方块 ， 牛肉切末 。
步骤3
锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺 ， 煮1分钟，捞出沥干水分备用 。
步骤4
锅中加入适量油，烧至油温7成热 ， 放入小米椒、花椒炒出香味 ， 放入牛肉末炒熟 。
步骤5
加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，让豆腐入味，放入盐、鸡精调味，最后放入淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可 。
推荐阅读
- 面裹茄子 面裹茄子的家常做法
- 鸡枞菌豆腐汤的做法 鸡枞菌豆腐汤怎么做才好吃
- 什锦冻豆腐的做法 什锦冻豆腐怎么做
- 香菇豆腐焖鸡翅的做法，香菇豆腐焖鸡翅怎么做
- 凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做
- 小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐怎么做
- 油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法
- 螃蟹最简单的家常做法 螃蟹怎么做
- 口蘑蕨菜汆豆腐的做法,口蘑蕨菜汆豆腐怎么做
- 红烧肉的家常做法