黄桃蛋糕卷的做法 黄桃蛋糕卷怎么做
步骤1
准备食材：低粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米淀粉5克、牛奶40克、蛋黄4个、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适量 。
步骤2
碗中加入食用油，再加入牛奶 ， 玉米淀粉和低粉混合过筛 。
步骤3
再加入蛋黄 ， 轻揉拌匀 。
步骤4
另取一碗，碗中加入蛋清和糖，加入几滴柠檬汁，打发到湿性发泡 。
步骤5
打发好的蛋白霜取出三分之一 ， 加入到蛋黄糊中，混合均匀 。
步骤6
再将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀 。
步骤7
倒入模具中 ， 震几下，用150度烤约35分钟 。
步骤8
将黄桃切薄片 。
步骤9
取部分奶油均匀抹在蛋糕上 。
步骤10
铺上切好的黄桃片，用擀面杖配合纸顺势卷起来 。
步骤11
最后把蛋糕放入冰箱中冷藏，取出后切片即可 。
【黄桃蛋糕卷的做法 黄桃蛋糕卷怎么做】
推荐阅读
- 青菜猪肉馄饨馅怎么做 青菜猪肉馄饨馅卷的做法
- 豆皮鸡肉卷的做法 豆皮鸡肉卷怎么做
- 红茶芝士奶盖蛋糕怎么做 红茶芝士奶盖蛋糕的做法
- 卷心菜的做法 卷心菜怎么做好吃
- 波点蛋糕卷怎么做 波点蛋糕卷的做法
- 酸奶蛋糕怎么做 酸奶蛋糕的做法
- 圆白菜墨鱼卷的做法 圆白菜墨鱼卷怎么做好吃
- 培根香菜卷的做法，培根香菜卷怎么做
- 蛋皮肉松卷的做法 蛋皮肉松卷怎么做
- 鲜虾蛋卷的做法 鲜虾蛋卷怎么做