步骤1
准备食材：鸡脚200克、姜50克、干辣椒30克、小葱1根、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、油适量、料酒1茶匙 。
步骤2
鸡脚剪去指甲，洗净剁成两半 。
步骤3
姜切大片 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
首先起锅烧水，放入鸡脚和料酒焯水2分钟，捞出备用 。
步骤6
然后起锅烧油，油热5成热，下入姜片和干辣椒炒出香味，再倒入鸡脚翻炒均匀 。
步骤7
【鸡脚的做法】接着锅中加上盐、耗油、老抽、十三香炒匀 ， 再倒入适量清水烧开转小火焖煮20分钟 。
步骤8
最后大火收汁，盛入碗中 ， 撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 卤猪蹄的做法 卤猪蹄
- 茄子与鸡腿菇的做法 茄子与鸡腿菇怎么做
- 五红汤的做法和功效 五红汤的做法和功效
- 藕带炒香肠做法藕带炒香肠怎么做
- 俱乐部三明治的做法 俱乐部三明治怎么做
- 酱鸡爪的做法 酱鸡爪的做法
- 酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼怎么做好吃
- 士力架可颂怎么做 士力架可颂的做法
- 酸辣炒藕带的做法，酸辣炒藕带怎么做
- 嫩南瓜炒猪耳朵的做法 嫩南瓜炒猪耳朵怎么做