步骤1
准备食材：鸡爪200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、大葱1段、姜1块、桂皮5克、香叶5克、八角5克、十三香5克、小葱1根、油适量 。
步骤2
鸡爪剪去指甲 ， 切成两半 。
步骤3
大葱切片 。
步骤4
【酱鸡爪的做法 酱鸡爪的做法】姜切片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
首先起锅烧热水，水开放入鸡爪焯水2分钟 ， 捞出备用 。
步骤7
然后起锅倒水，放入鸡爪，加入大葱、姜，香叶、桂皮、八角、盐 ， 中小火煮至七八分熟 ， 捞出备用 。
步骤8
然后另起锅倒油 ， 油温6成热，放入鸡爪、酱油，翻炒均匀 。
步骤9
接着倒入适量清水，放入十三香、盐，中小火煮沸至汤汁变粘稠 。
步骤10
最后盛入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼怎么做好吃
- 士力架可颂怎么做 士力架可颂的做法
- 酸辣炒藕带的做法，酸辣炒藕带怎么做
- 嫩南瓜炒猪耳朵的做法 嫩南瓜炒猪耳朵怎么做
- 腊肠的做法 腊肠的做法
- 萝卜丝海带汤的做法 萝卜丝海带汤怎么做
- 红烧豆腐干 红烧豆腐干的做法
- 南瓜杂粮粥的做法 南瓜杂粮粥怎么做
- 啤酒鸭 啤酒鸭的做法
- 牛腩炖萝卜怎么做 牛腩炖萝卜的做法