蒜蓉波士顿龙虾的做法 蒜蓉波士顿龙虾怎么做
步骤1
所需食材：波士顿龙虾1只，小葱1根 ， 大蒜10瓣，红椒20克 。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，黄酒1汤匙 。
步骤2
波士顿龙虾洗净，剪下龙虾钳，用刀拍裂 ， 剪去头，掀开龙虾头部的盖子，取出腮、脑髓，从背部剪开，切成小块 。
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步骤3
粉丝用温水泡软 。
步骤4
红椒切末 。
步骤5
蒜切末 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
热锅下油，倒入蒜末炒香，加入盐、鸡精炒匀盛出 。
步骤8
粉丝铺在盘底，摆好龙虾，加入黄酒，蒜蓉 。
步骤9
放入锅中蒸9分钟，撒入红椒末和葱花，再焖1分钟即可 。
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