海参炖蹄髈的做法海参炖蹄髈怎么做好吃_海参炖蹄髈的做法

步骤1
准备食材：蹄髈200克、水发海参150克、姜1块、盐1茶匙、小葱2根、花椒5克、鸡精1茶匙。

步骤2
海参洗净。

步骤3
【海参炖蹄髈的做法海参炖蹄髈怎么做好吃】蹄髈洗净备用。

步骤4
姜切片。

步骤5
小葱打结。

步骤6
小葱切葱花。

步骤7
锅里倒入适量清水，下入蹄髈、花椒焯水2分钟后捞出洗净备用。

步骤8
砂锅中倒入蹄髈、葱结、姜片、加入清水没过食材煮40分钟。

步骤9
再放入水发海参，炖5分钟。

步骤10
然后锅中加盐、鸡精拌匀。

步骤11
最后撒入葱花即可。

海参炖蹄髈的做法 海参炖蹄髈怎么做好吃