二十四节气寒露吃什么_寒露节气吃什么对身体好 二十四节气寒露做什么事
寒露气温下降快是这个节气的特点,处于十月份的节气,我国大部分地区各地气温继续下降 , 对于身体的保养 , 饮食上可以怎么注意呢?下面是小编为大家带来的有关二十四节气寒露吃什么_寒露节气吃什么对身体好 , 希望大家喜欢 。
二十四节气寒露吃什么?
小米
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米 , 颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良 , 是我国北方的主粮之一 。
小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效 , 是脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、产后虚损、食欲不振等患者的良好康复营养食品 。
除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用 。中医认为9小米味甘咸 , 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡 。
油菜
油菜为十字科草本植物油菜的嫩茎 , 颜色深绿 , 帮如白菜 。油菜是我国主要的油料作物和蜜源作物之一,现有四个品种:一是矗立生长的油菜,二是铺地生长的塌棵菜 , 三是以肥嫩花苔为特征的青菜苔,四为全株型小的鸡毛菜 。
油菜适应性强、易栽培、生长期短、产量高,为全年应市的家常蔬菜 。
油菜的营养成分可称得上诸种蔬菜中的佼佼者,含有丰富的脂肪酸和多种维生素,含有钙、磷、铁、胡萝卜素,其中维生素c比大白菜高30多倍,此外,还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等成分 。
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果 。
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用,孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮,均可通过食用油菜来辅助治疗 。油菜可降低胰腺癌发病的危险,还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用 。
平菇
平菇为侧耳植物侧耳的子实体,由菌丝体和子实体组成 。菌丝体为营养器官,白绒毛状,可分解基质,吸收营养;子实体为食用部分,菌盖覆瓦状丝生,幼小时灰色 , 菌肉白色,肥厚柔软 , 长柄侧生 。人们以平菇为菜,历史悠久 , 唐宋时期,它是宫廷菜,现在它一直是人们餐桌上的家常菜 。
平菇含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、粗纤维、甘露醇、山梨醇、钙、磷、铁 。还含有18种氨基酸 , 包括8种人体必需的`氨基酸 。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍;平菇含脂肪较少,含有丰富的维生素类以及钙、磷、铁等矿物质 。
平菇性微温味甘,对更年期综合症有明显调节作用,还能抑制癌细胞生长和繁殖 。平菇中人体必需氨基酸含量高,蛋白质含量高,是滋补身体的佳品,常食平菇可改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经 。
草鱼
草鱼又名鲩鱼,为鱼纲鲤科,体长略呈圆桶形,腹圆无棱,尾部侧扁 。体呈茶黄,背部青灰,腹部灰白 , 胸、腹鳍灰黄,其他各鳍较暗 。生活于江河湖泊中下层及近岸多水草处 , 多在水较深处越冬,以水草类为食料 。
草鱼在我国南北平原各地区、各水域都有分布养殖,是我国淡水养殖的重要鱼种之一 。由于草鱼肉质松厚,味道好,所以很受食用者的欢迎 。
草鱼秋季最肥,营养价值与青鱼相似 。含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸,以及钙、磷、铁等成分 。草鱼具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用,可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症 。草鱼有补气血之功,可做滋补食疗品,尤其草鱼头蒸食之 , 更有食疗功效 。
武昌鱼
1956年,因__的“才饮长沙水,又食武昌鱼”,使得武昌鱼声著华夏,名扬五洲 。
武昌鱼是我国淡水鱼中“四大名鱼”之首 。头圆、背厚、肉细、背鳍短,俗称团头鳊 。武昌鱼两侧各有十四根肋骨,比其他鳊鱼多一根 , 喜欢生活在涧流之中 , 主要产于武昌一带江河中 , 以樊口附近水面所产最优 。“武昌鱼含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等成分 。
武昌鱼有调胃气,利五脏,补中气、利小便、催乳,消炎的功效 , 可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病 。
橙子
橙子为芸香科常绿果树甜橙的果实 , 分甜橙和酸橙 。酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用 , 多用于制取果汁,很少鲜食 。鲜食以甜橙为主,通常所说橙子也是指甜橙 。橙子的果实圆或长圆形 , 橙红或橙黄色,果皮较厚,不易剥离,瓤瓣也不易分离,吃的时候需要用水果刀沿着果心中轴分割切瓣,撕皮取肉,或从中间切开四瓣取肉,这是与柑橘的最大区别 。
甜橙果实含糖类、维生素、钙、磷、铁,还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸 。果皮含挥发油 , 其主要成分为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇 。
橙子中含有的橙皮甙 , 可降低毛细血管脆性,防止微血管出血 。而丰富的维生素C、P及有机酸,对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用,可增强机体抵抗力 。
橙子具有疏肝理气,促进乳汁通行的作用,可以治疗乳汁不通所致乳房胀痛或有结块之症 。橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益 。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药 。甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用,从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动 , 加速食物通过消化道的作用,使粪脂质及胆甾醇能更快地随粪便排泄出去,并减少外源性胆甾醇的吸收,防止胃肠胀满充气,促进消化 。橙子对酒醉不醒者有良好的醒酒作用 。
哈密瓜
哈密瓜主要产于新疆、甘肃等地 , 维吾尔语称“库洪” , 源于突厥语“卡波” , 意思即“甜瓜” 。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳 。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富 , 药用价值高 。
哈密瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。哈密瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿,可用于暑热烦闷、食少口渴及热结膀胱、小便不利等病症 。哈密瓜中含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶,对肾脏病人有益 。哈密瓜的瓜蒂具有催吐作用,能催吐胸膈痰涎及宿食 , 内服适量,可致呕吐以救食物中毒 。
寒露节气吃什么对身体好?
寒露是一个秋天的节气,表示秋天的正式开始,在这个季节中我们要注意自己的身体,要调节好自己的心态,是非常的重要的 。
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气 , 属于秋季的第五个节气,表示季秋时节的正式开始;时间在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时 。
《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也 。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了 。
寒露时节是天气渐渐开始转冷的季节 , 在这个季节中我们要注意多穿衣服 , 防止感冒的发生 , 同时要多吃一些好的食物 , 比较莲藕等等,对我们的身体是非常有好处 。
寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季 。
气温逐渐下降 。白露、寒露、霜降三个节气,都表示水汽凝结现象,而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡 。
夜晚 , 仰望星空 , 你会发现星空换季,代表盛夏的“大火星”(天蝎座的心宿二星)已西沉 。我们可以隐约听到冬天的脚步声了 。
在寒露的节气中,天气的温度是逐渐下降的 , 所以我们要多吃一些富含营养的食物,对我们的身体是非常有帮助的,在这个比较寒冷的季节中 , 要多锻炼我们的身体 。
这一时节,我国南方大部分地区各地气温继续下降 。华南日平均气温多不到20℃,即使在长江沿岸地区 , 水银柱也很难升到30℃以上,而最低气温却可降至10℃以下 。
西北高原除了少数河谷低地以外,候(5天)平均气温普遍低于10℃,用气候学划分四季的标准衡量,已是冬季了 。千里霜铺 , 万里雪飘,与华南秋色迥然不同 。
秋分过后,时节转至寒露,关于寒露名字的由来 , 史书上这样记载的:“斗指寒甲为寒露 , 斯时露寒而冷 , 将欲凝结,故名寒露 。”
古代把露作为天气转凉变冷的表征 。仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜了” 。
民间 , 关于白露的说法颇多,“吃了寒露饭,单衣汉少见”,“吃了重阳饭,不见单衣汉”,“吃了重阳糕,单衫打成包”,说的都是寒露一到,天气就真的变凉了 。
要适当加衣了,虽然有“春捂秋冻”之说,但凡事有个度,过了度,就会受到大自然的“惩罚” 。
【二十四节气寒露吃什么_寒露节气吃什么对身体好 二十四节气寒露做什么事】寒露期间,饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症 。
水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等 。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用 。
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