酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范 酒店员工服务礼仪
酒店员工的仪容仪表、礼节礼貌代表酒店形象,直接影响到宾客的心理活动,最终影响酒店的经济效益与声誉 。因此,整洁优雅的仪容仪表 , 温文尔雅的行为举止是对每一个富盈员工的基本要求 。
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范:礼貌
礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为 。它体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度 。
1. 面带微笑地欢迎每一位客人,并尽可能使用客人姓名 。
2. 见到客人或酒店高层管理人员,应主动上前称呼并问好,声音洪亮,态度恭敬友好 。
3. 与客人或酒店高级管理人员说话时 , 应保持目光接触 , 面带微笑,落落大方 。
4. 需打断客人或酒店高级管理人员谈话或工作时,不可贸然打断 , 应先说“对不起” 。
5. 进门前应先敲门,经允许方可进入,进入后不可乱翻东西 。
6. 上下楼梯、电梯或在路上与客人或酒店高层管理人员相遇时 , 应主动让路给客人或酒店 高级管理人员 。
7. 工作或谈话时,看到客人或酒店高级管理人员走上前来,应马上停止,主动 问 好,提供帮助(若客人与酒店高级管理人员同时来到,应以客人为先,但仍需打招呼问好) 。
8. 进入会场等正式及庄重的场所不可迟到,并应主动让座,保持安静,不在人群中推挤或大声交谈喧哗 , 尽量不在公众场所修饰个人仪表 。
9. 递送或接受物品时应用双手,并向对方致谢 。
10. 使用客人或酒店高级管理人员交谈时使用的语言,其他情况下 , 使用标准普通话 。临别时,用微笑热情与客人道别,并欢迎他再次光临 。
11. 酒店员工在接听电话的服务中,要通过“电话语言”传播酒店温馨,给客人留下良好的印象 。
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范:仪容、仪表、仪态
1、 仪容仪表符合酒店从业规范 , 时刻保持整洁优雅 。
2、挺拔的站姿,端正的坐姿,稳健优美的走姿,保持大方得体的仪态 。
行为
1、不卑不亢,落落大方 , 合乎礼节礼仪,彬彬有礼、温文尔雅并不意味 着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝 , 不必要有过分的殷勤和繁琐的关注 。
2、按服务规程行事 。一线员工要熟知自己工作中的服务规程,不能违反操作规程 。
3、一体待客:每一位来客尽管经济、社会地位有所不同,但他们来到我们这儿消费,我们都应一视同仁、平等对待,不应厚此薄彼 。
l 语言
1、语言礼貌得体、音量适中,谈话时表情要平和、自然大方 , 手势适当 。
提倡款客五声:
-宾客来时要有欢迎声,给客人以宾至如归的感觉;
-遇到宾客要有称呼声 , 让客人感受到礼遇和尊重;
-麻烦宾客要有致歉声,给人以彬彬有礼的好态度;
-受人帮助要有致谢声,让人感受到谦逊有礼;
-宾客离店要有送客声,给客人留下最后的好印象 。
2、语委婉灵活,能根据不同地点、场合和具体情况灵活使用语言 。
l 态度
1、良好的服务态度使客人在精神上如沐春风,使客人真正体会到“宾客至上”的感受 。
2、良好的服务态度具体表现了饭店的管理水平和服务人员个人的修养 。
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范:仪容仪表
——男性
头发: 发型朴素,梳理整齐,前不遮眉 , 后不盖领,侧不过耳 。
面部: 洁净清爽 , 胡须剃净 , 鼻毛不可过长 。
口腔: 保持清洁、口气清新 , 早晚刷牙,饭后漱口,班前不吃刺激性食品 。
制服:配套完整,干净整洁,大小得体 , 熨烫平整 。
铭牌: 洁净明亮无污迹,佩于左胸前 。
袜子: 穿黑色或深色袜子,无破损,勤更换 。
鞋子: 穿黑色鞋,皮鞋须光亮,布鞋须洁净 。
首饰: 只能戴一只戒指、一块手表,不得戴耳环 。
指甲: 修剪整齐,不得留长指甲 。
身体: 站姿挺拔,精神抖擞,无体味 。
眼神: 和客人说话时关注客人反应,眼神要有神采,勿东张西望 。
表情: 与客人接触表情自然大方,不宜将个人消极情绪带到工作中 , 与客人无过分亲热举止 。
——女性
头发:发型朴素,梳理整齐,前不遮眼,后不过肩 , 长发后束,用暗色发饰 , 一线员工长发须盘起 。
面部:洁净清爽,着淡妆 。
口腔:保持清洁、口气清新,早晚刷牙 , 饭后漱口,班前不吃刺激性食品 。
制服:配套完整,干净整洁,大小得体,熨烫平整 。
铭牌:洁净明亮无污迹,佩于左胸前 。
袜子:穿肉色袜子,无破痕、抽丝,勤更换 。鞋子:穿黑色鞋,皮鞋须光亮,布鞋须洁净,不得穿拖鞋、凉鞋等
首饰:只能戴一只戒指、一块手表 , 不允许戴悬吊式耳环 。
指甲:修剪整齐,不得留长指甲,不得涂有色指甲油 。
身体:站姿挺拔,精神抖擞,无体味 。
眼神:和客人说话时关注客人反应,眼神要有神采,勿东张西望 。
表情:与客人接触表情自然大方,不宜将个人消极情绪带到工作中,与客人无 过分亲热举止 。
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范:仪态
l 站姿
站立端正、挺直;
2、不靠墙,抬头、挺胸、收腹、双目平视;
3、注意手摆放的位置,或者自然下垂,或者合手放于前 , 或者双手背于后,不要把手插在口袋里 。
l 坐姿
1、入座轻缓,上身正直,双膝并拢或双腿交叉,女员工注意确保裙子总是放下弄平后再坐下;
2、坐椅子的三分之二;
3、腰部挺直,挺胸、抬头、双肩放松平放,双目平视;
4、不可抖腿、跷脚 。
l 走姿
1、抬头、挺胸、收腹 , 两眼平视,肩要平、身要直,两臂自然下垂摆动,腿要直;
2、步履轻盈,行走不拖沓;
3、行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼、手插口袋或打响手指;
4、行走时不与他人拉手,搂腰搭背 。
l 公共场所仪态
1、严禁在公共场所攀肩搭背、追逐打闹、喧哗、争吵、斗殴;
2、不要在公共场所抓鼻、抓痒、剔牙缝、系皮带、系鞋带、提裤子、检查裤裙是否拉好、拉丝袜、照镜子、抹口红、伸懒腰;
3、打哈欠时要捂嘴;
4、打喷嚏时要侧头捂嘴,随后说声道歉 。
5、严禁随音乐或节奏摇摆及大声唱歌 。
l 行走路线
1、应靠右行走;
2、行进时如遇上司、宾客,应自然注视对方,主动点头致意或问好 , 并放慢行走速度以示礼让,不要与他们抢道而行;
3、如因急事需超越前面宾客时,不可不声不响跑步前行,而应先示歉意,再加快步伐超越 , 绝不可气喘嘘嘘或因动作过急导致身体失衡而冲撞了宾客;与上司、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行;
4、引导宾客时 , 让宾客在自己的右侧;
5、三人同行时,中间为上宾;
6、在人行道上让女士走在内侧 。
l 上下楼梯
1、上楼时客人在前,下楼时客人在后 。
l 乘电梯
1、按先出后进的次序 。
2、与上司、客人乘电梯时应主动开门 , 让他们先进或先出 。
3、在电梯内要面对电梯门而站 。
4、禁止在电梯里吸烟、嬉闹 。
l 取低处物品
1、下蹲、屈膝,以一膝微屈为支撑点,将身体重心移至此,另一腿屈膝 , 将腰慢慢直下拿取物品 。
2、不要撅臀部、弯上身、低垂头 。
最常用的坐姿礼仪
1.正襟危坐 。上身与大腿、大腿与小腿、小腿与地面,都应当成直角 。双膝双脚完全并拢 。这种坐姿是最基本的坐姿,适用于最正规的场合 。
2.前伸后屈 。大腿并紧之后,向前伸出一条腿,并将另一条腿屈后 , 两脚脚掌着地,双脚前后要保持在同一条直线上 。这种坐姿是适用于女性的一种优美的坐姿 。
3.垂腿开膝 。上身与大腿、大腿与小腿都成直角,小腿垂直于地面 。双膝分开,但不能超过肩宽 。这种坐姿较为正规,多为男士所使用 。
4.大腿叠放 。两条腿的大腿部分叠放在一起 。叠放之后位于下方的一条腿垂直于地面,脚掌着地 。位于上方的另一条腿的小腿则向内收 , 同时脚尖向下 。这种坐姿多适用男士在非正式场合采用 。
5.双腿叠放 。将双腿完全地一上一下交叠在一起,交叠后的两腿之间没有任何缝隙,犹如一条直线 。双腿斜放于左或右一侧,斜放后的腿部与地面呈45度角,叠放在上的脚尖垂向地面 。这种坐姿适合于身份地位高的人士,或穿短裙子的女士采用 。
6.双腿斜放 。双膝先并拢,然后双脚向左或向右斜放 , 力求使斜放后的腿部与地面呈45度角 。这种坐姿适用于穿裙子的女士在较低处就座使用 。
7.双脚内收 。两大腿首先并拢,双膝略打开 , 两条小腿分开后向内侧屈回 。在一般场合采用,男女都比较适合 。
【酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范 酒店员工服务礼仪】8.双脚交叉 。双膝先要并拢,然后双脚在踝部交叉 。交叉后的双脚可以内收,也可以斜放,但不宜向前方远远直伸出去 。这种坐姿适用于各种场合 , 男女都可选用 。
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