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请人吃中餐需要注意什么？这些中餐宴请礼仪要记牢 吃中餐时要注意什么礼仪

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中华饮食源远流长，在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里 ， 饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分 。这里给大家分享一些中餐礼仪 ， 希望对大家有所帮助 。
中餐宴请礼仪
1、中餐宴请礼仪之就座顺序
【请人吃中餐需要注意什么？这些中餐宴请礼仪要记牢 吃中餐时要注意什么礼仪】就座时，应该等年长者，职高者，女士先坐定，方可入座 。不加礼让 ， *先就座是不礼貌的行为 。目前在中国流行的就座秩序，遵循的是西方宴会中以右为上的法则，则**主宾坐在主人的右侧，第二主宾在主人左侧或**主宾右侧 。就座后，姿势要端正 ， 脚应该放在本人座位的下面，不要任意伸曲或晃动，手肘不要靠着桌沿，也不要把手放在邻座的椅背上 。
2、中餐宴请礼仪之上菜顺序
斟酒上菜由宾客右侧进行 ， 先主宾，后主人;先女宾 ， 后男宾;上菜顺序遵循先冷后热的原则 。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃，先宾后主;上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位 。
3、中餐宴请礼仪之敬酒礼仪
斟酒原则是八分满 。在一起就餐时，闷头*饮被认为是不礼貌的，尤其是在**宴会场所，更应该避免这种情况 。可以通过敬酒来表达对别人的尊敬和好感，也可以调动宴会的气氛 。敬酒的顺序应该是先主宾、后其他客人、*后才是主人 。
虽然不同地区的敬酒风俗不太一样，但是不强人所难的敬酒方式已经成为一种趋势，通过无休止的劝说，强迫对方喝太多酒 ， 会造成对方的不快 。
4、中餐宴请礼仪之就餐礼仪
(1)就餐时要从容、安静，不能大声咀嚼，狼吞虎咽 。
(2)食物要大小合适 ， 太大的食物会导致嘴巴塞得满满的，吃相难看 。食物如果有汤汁的话，不要马上送到口中，因为汤汁会溅到衣服上 。送食物入口时 ， 两肘应向内靠 ， 不要向两旁张开，碰及邻座 。
(3)自用餐具不要伸到公用餐盘夹取食物，取菜舀汤时使用公筷公匙 。
中餐宴请的席位安排
宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别 。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用 。
方法一 ， 主人在主桌面对正门之位就坐 。
所谓“面门为主”：是指在每一张餐桌上，以面对宴会厅正门的正中那个座位为主位，通常应请主人在此就座 。若宴会厅无正门 ， 则一般以面对主屏风的正中的那个座位为主位 。
方法二，多桌宴请时，每桌都要有一位主人的代表在座 。位置一般和主桌主人同向 ， 有时也可以面向主桌主人 。
所谓“各桌同向”：指在举行大型宴会时，其他各桌的主陪之位，均应与主桌主位保持同一方向 。
方法三 ， 各桌位次的尊卑，以距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下 。
方法四，各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊 。
所谓“右高左低”：是指在每张餐桌上，除主位之外，其余座位位次的高低，应以面对宴会厅正门时为准，右侧的位次高于左侧的位次 。如果就某一侧的座位而言 ， 距离主位越近，位次越高 。一般情况之下，可将主宾排在主人右手，而将主宾夫人排在其左手 。主人的夫人则往往被安排在主宾的右侧就座 。
另外 ， 每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数 。比如，六人、八人、十人 。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下 。
根据上面四个位次的排列方法 ， 圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况 。它们都是和主位有关 。
第一种情况：每桌一个主位的排列方法 。特点是每桌只有一名主人 ， 主宾在右手就坐，每桌只有一个谈话中心 。
第二种情况：每桌两个主位的排列方法 。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐 。每桌从而客观上形成了两个谈话中心 ， 如图 。
如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐 ， 而请主人坐在主宾的位子上 。

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