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西餐喝汤的礼仪有哪些？ 西餐喝汤的礼仪有哪些方面

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【西餐喝汤的礼仪有哪些？ 西餐喝汤的礼仪有哪些方面】许多人在喝汤的时候都会发出声音 ， 其实这是不礼貌的 ， 特别是吃西餐的时候 。下面小编就为大家整理了关于西餐喝汤的礼仪 。希望对你有用!
喝汤的礼节
喝汤十分容易发出声响 。在日本文化传统中 ， 喝汤时发出声响是正常而自然的举动 。喝汤时要小声 ， 用汤匙舀汤，入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气 。
如果汤是装在汤碗中，汤里还有料，先把料吃光，再喝汤 。这时你可以拿起汤碗，直接喝碗里已经凉了的汤 。不过，千万不可捧起盘子，直接从盘里喝汤 。
如果是清炖肉汤 ， 而且汤的热度已经不再滚烫，你也可以直接拿起汤碗来喝，不须用汤匙一匙一匙的喝 。
西餐喝汤礼仪
喝汤不出声
在中餐中 ， 喝汤时是将汤匙拿至嘴边时，上身向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音 。而在西方有句俗语说， “想惹人嫌 ， 不妨出声喝汤”，在欧美， “唱汤”不叫“唱汤” ， 而是说“吃汤” 。喝汤时 ， 汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒人嘴里 ， 这样便不会发出异响 。
唱汤姿势
唱汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势 。
舀汤的方式多采用英式，由内往外舀(由外往内舀是法式) 。不过 ， 汤的分量尚多时 ， 毋需由最里侧舀向外侧 。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ， 再送至嘴里 。否则，汤汁极易滴落在桌面上或下巴上，很不雅观 。
汤匙不要舀满
尤其是第一匙，千万不可太满，因为这～匙汤有确认汤热度的任务 。而且汤匙舀得太蒿，多不易凉，分两口吃又违反礼节 ， 假如一口吞下因太烫而吐出 ， 可就当众出丑了 。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落到桌面上 。
无论多烫都不可用口吹凉
西方人认为 ， 用嘴把汤吹凉是最不雅的行为，要绝对禁止 。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就可避免这种现象发生了 。
汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀
汤喝得只剩一些时 ， 左手可以拿住盘子往外倾斜 ， 再以汤匙舀起来喝 。不过 ， 不能全部喝完 。因为想要喝完 ， 一定会发出汤匙摩攘盘子的声音 。当然，把盘子整个拿起来，将汤倒入嘴里的做法更是要不得 。
西餐的上菜顺序
在中餐中，通常汤在后上，而西餐中 ， 汤在前上，往往跟在开胃菜后作为第二道菜上桌 。
正式的全套西餐上菜顺序是：
1.头盘或开胃沙拉
2.西餐汤类
3.海鲜类
4.主菜及主食类
5.甜点和咖啡
当然还有餐前酒和餐酒 。不过这只是顺序，没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼 。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的 。客人 。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合 。点菜并不是由前菜开始点 ， 而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤 。

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