元宵节的来历与习俗 元宵节的风俗与来历
正月十五是传统节日元宵节 ， 也是大年的最后一天，而在这样一个日子里，自然有很多需要注意的东西 。下面是小编给大家整理的元宵节的来历与习俗，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助 。
元宵节的来历与习俗
元宵节是汉文帝刘恒上台后，为了庆祝消灭诸吕、恢复刘姓执政而将正月十五定为元宵节的 。文帝是汉高祖刘邦的第二个儿子，他当了皇帝，深感创造太平盛世不容易 ， 就把平息诸吕之乱的正月十五日定为庆祝性节日，元宵就是元夜、元夕，是一年的第一个月圆之夜，定为元宵节合乎人们的愿望，也让人感到吉祥如意 。这一夜京城不实行霄禁，百姓可以自由上街观灯游玩 。
元宵节的习俗
元宵节传统食俗为吃元宵，意味团圆、吉祥，意在祝福全家团圆和睦，在新的一年中康乐幸福 。不管南方北方 ， 到了正月十五这一天，都要合家团聚吃元宵 。“元宵”这种食品名称 ， 出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故 。元宵又叫“圆宵”、“圆子” ， 南方常叫“汤圆”、“水圆”，宋人因见其煮熟后浮于水中 ， 称之为“浮圆子” 。南宋周必大《平国续稿》记云：“元宵煮浮圆子，前辈似未曾赋比……”《岁时杂记》曰：“煮糯为丸，糖为噪 ， 谓之圆子 。”其制法是以各色果饵和蜜糖为馅，用糯米粉团包裹起来搓成圆球，置水中煮熟而食 。圆子与耍狮、舞龙的球一样是月亮的象征物 ， 食圆子含有祭月、赏月的意味 。同时，元宵圆子跟中秋之月饼一样，含有家人团圆的意味 。周必大《元宵浮圆子》诗云：“星灿乌云里，珠浮浊水中 。今夕是何夕，团圆事事同 。”1913年，袁世凯因元宵与“袁消”谐音 。似于己不利 ， 便下令改元宵为“汤圆”，沿用至今 。元宵的品种和吃法 。北宋下在烧沸的水中，配以白糖、蜜枣、桂花、桂圆等物 。南宋时开始有了中间包糖的“乳糖圆子”， 。其后 ， 元宵馅又有甜、咸之分 。桂花、果仁、芝麻等制作;咸馅多为荤馅，单包肉或肉蔬合包 。元宵大多以水煮食，但也有油炸食用的，《卢氏杂说》里的“油炸追子”其实就是一种油炸元宵 。今天 ， 元宵的吃法就更加丰富了，不少人甚至开始了中西结合吃法，比如巧克力就已成为元宵馅之一 。
吃元宵的象征
“元宵”作为食品，在中国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵” ， 生意人还美其名曰“元宝” 。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来 。帘前花架无路行，不得金钱不得回 。”
正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素 ， 风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆 。
【元宵节的来历与习俗 元宵节的风俗与来历】
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