2022中秋节是帝王祭月节还是百姓庆丰收节 中秋节祭月节
中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日 。那么中秋节是帝王祭月节还是百姓庆丰收节呢?下面小编就来解答一下大家的疑问 。
中秋节是帝王祭月节还是百姓庆丰收节关于中秋节的起源,主要有两种,第一种说法是起源于古代对月的崇拜,由帝王祭月节演变而来,第二种说法是源于百姓庆丰收节 。
周朝时期 , 帝王就会春分祭日,夏至祭地,秋分祭月 , 冬至祭天 。祭祀活动的场地分别是日坛、地坛、月坛、天坛 , 并分设在东南西北四个方向 。如今北京的月坛就是明清时期祭月的场所 。《礼记》记载有:“天子春朝日,秋夕月 。朝日之朝,夕月之夕 。”其中的夕月之夕 , 便是指夜晚祭祀月亮 。这种风俗起初只被宫廷及上层贵族所奉行,后来随着社会的发展,逐渐传到了民间 。
而另一种说法中谈到了“丰收”,即与农业生产相关 。“秋”字其实也指庄稼成熟,八月是秋季中间的一个月,叫做“中秋” 。这时,各种作物相继成熟,人们为了庆祝丰收和寄托美好愿景,便把八月十五定为丰收节 , 而八月十五又包括在“中秋”之中,因此又叫“中秋节” 。看来两种说法都有道理,中秋节应该是两者结合的产物,因为文化总是不断地在融合的 。
古代帝王在农历八月十五祭月,正好是三秋之半,所以叫做“中秋节”;又因在秋季八月,所以又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”;又因为此节日有全家团圆之意,因此也称“团圆节”、“女儿节” 。还因为中秋节与“月”分不开,故又称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”;到了唐朝,中秋节又被叫做“端正月” 。
中秋节有赏月的风俗 , 此风俗也来源于祭月 。民间中秋赏月始于魏晋时期 , 到了唐代 , 中秋赏月活动才盛行起来,在很多著名的唐代诗人的诗中都可以找到咏月的诗句 。宋时,真正形成了赏月的中秋民俗,并正式将八月十五定为中秋节 。宋人赏月多以阴晴圆缺喻人情事态,无尽伤感 。不过中秋节对于宋人来说却是欢愉的节日,《东京梦华录》记载有:“中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓 。”宋代的中秋,夜市通宵营业,游人达旦不绝 。
中秋节的一个最重要习俗是吃月饼,据说“月饼”以前叫“胡饼” 。在一次中秋节 , 唐玄宗和杨贵妃一边吃胡饼,一边赏月,玄宗觉得“胡饼”二字不雅 , 恰巧贵妃举头望月 , 脱口说出“月饼”二字 。从此“月饼”取代了“胡饼”的名称 。北宋皇家过中秋,也喜欢吃月饼,到了明代中秋吃月饼的习俗在民间已经十分普遍了 。心灵手巧的饼师,开始给它加上好看的艺术图案,使得月饼更加赏心悦目了 。清代月饼已经品种繁多,制作工艺也上升到了一个空前的高度 。饼象征着团圆和祥瑞,至今也是中秋节人们不可缺少的食品 。
中秋节为什么吃月饼月饼象征团圆 , 是中秋的必备食品 。而中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传下来的 。
相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元 。朱元璋欲联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息 。所以刘伯温便想出一计策 , 命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面 。再使人分头传送到各地起义军中 , 通知他们在八月十五日晚上起义响应 。因而一举推翻元朝,为了纪念这一功绩,因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来 。特别在东北地区 , 有“八月十五杀达子”的说法 。
不论月饼源于何代,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福 , 皆成天下人们的心愿 。
中秋的习俗习俗一:赏月
来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱 。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习 。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。待到宋时 , 形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节 。与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感 。但对宋人来说,中秋还有另外一种形态 , 即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前 , 诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭 , 民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓” 。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业,玩月游人,达旦不绝 。
习俗二:吃月饼
《洛中记闻》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼 , 感觉味道极美 , 便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们 。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载 。到了宋代,月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称,其制作方法也更加精致 。诗人苏东坡有诗称赞说:“小饼如嚼月,中有酥与饴 。”酥是油酥,饴就是糖,其味道甜脆香美可想而知 。
习俗三:祭月
在古代有“秋暮夕月”的习俗 。夕月,即祭拜月神 。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的 。西瓜还要切成莲花状 。在月下 , 将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼 。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的 , 都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样 。
中秋节吃月饼注意事项1、胃不好别吃冰淇淋月饼
冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成,肠胃不好的人最好不要尝试 。海味月饼是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜等,口味微带咸鲜,以甘香著称 。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃 。不管是什么味道 , 糖尿病患者最好都少碰 。病情不是很严重的人,可以适当吃一点,但一定要减少当天粮食的摄入 。
2、月饼不宜冰箱储存
月饼不宜放入冰箱储存 。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差 。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天 。
3、选择适合的月饼
月饼因为制法、馅料不同,吃的时候应该“扬长避短” , 选择较适合自己的品种 。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系 。
4、月饼宜早晨吃
早上吃月饼可以补充上午所需的能量 , 也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险 。
5、合理搭配是关键
目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响 。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆 。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以开胃,增强消化能力 。但不适合有胃病的人 , 不然会加重病情 。吃月饼的同时饮茶可以解油腻,助消化 。
一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感 。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜 。因为月饼的脂肪与含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料 。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效,其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖,也应谨慎食用 。
6、分食最佳
月饼不可一次吃太多,应根据自己的身体情况而定 。月饼不能当正餐吃 , 要在两餐之间食用 。如果要在餐后吃月饼,就要在正餐中少吃主食及肉类,以便平衡一天的饮食营养 。月饼宜分食,把月饼切成小块,和亲友们分食 , 既能多品尝一些不同口味,还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛,同时又避免了摄取过量脂肪和糖分 。
7、三岁以下的幼儿最好不吃月饼
月饼是“三高”食品,高糖、高脂、高热量 , 过量进食对儿童的健康并无好处 。
所以三岁以下的宝宝最好不要吃 , 三岁以上的宝宝 , 肠胃稍微成熟一点了,可以适当吃一点,但也切勿过量 。
三岁以上的宝宝吃月饼,每次最多只能让他吃常规大小月饼的1/4个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重 , 胃肠不适胀闷 , 从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状 。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食 , 因为一个重4两左右的广式月饼含有500千卡的热量 , 相当于3两米饭 。
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