www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

腊八节的文化内涵都有哪些 腊八节的文化特征

生活百科

腊八节俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，在这一天 ， 我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗 。下面是小编给大家整理的腊八节的文化内涵都有哪些，欢迎大家借鉴与参考 ， 肯定对大家有所帮助 。
腊八节的文化内涵都有哪些腊八节的文化内涵一
腊八节前一天或当天，民间有驱傩除疫的风俗 。这就不能不谈到一个具有广泛性的文化现象：中国的傩文化 。
中国的傩文化，已经形成一个专门的学术领域，可以说 ， 就这一话题展开讨论 ， 一本书都是不够的 。中国傩文化内涵极其丰富、多元和复杂 ， 形态千变万化，传统文化很多现象，都与中国的傩文化有千丝万缕的联系，只是我们熟视而不知罢了 。比如二郎神、关公崇拜、社火、角抵戏、面具艺术、药王崇拜、桃花崇拜、钟馗等等，皆可以归入傩文化系统之中 。我国的傩文化既悠久又面临着极大的生存困境 ， 很多傩文化形态已濒临灭绝，我国已将傩文化申报世界非物质文化遗产项目 。
专门研究傩文化的学者指出，傩文化是中国传统文化中多元宗教(包括原始自然崇拜和宗教)、多种民俗和多种艺术相融合的文化形态，包括傩仪、傩俗、傩歌、傩舞、傩戏、傩艺等项目 。其表层目的是驱鬼逐疫、除灾呈祥，而内涵则是通过各种仪式活动达到阴阳调和、风调雨顺、五谷丰登、人寿年丰、国富民强和天下太平 。目前，它仍活跃或残存于汉族和20多个少数民族的广大地区，涉及到二十四五个省、自治区 。
腊八节的文化内涵二
每年农历的腊月初八是腊八节 ， “腊”即“腊月”的意思，为什么农历十二月被称为“腊月”呢?史学研究者指出，在我国古代，“腊”本是一种祭礼，称 “大腊” 。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵 。其中的冬祀的规模最大，也最隆重 。后来将冬祀称为“腊祭” 。因此人们便把十二月称为“腊月” ， 将举行冬祭这一天称为“腊日” 。腊日当时并不固定哪一天 。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭祀诸神的日子 。直到南北朝时 ， 才将农历十二月初八固定为“腊八节” 。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥 。
腊八节的故事传说一：腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天 ， 又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥 ， 因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美地享受了一顿 。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子 ， 他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
传说二：佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨 ， 又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道 。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛 。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念 。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日” 。“腊八”是佛教的盛大节日 。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥” 。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们 ， 以后便在民间相沿成俗 。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人 。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥” 。
腊八节主要吃的食物一、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面 。隔天用各种果、蔬做成臊子 ， 把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面 。
二、腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八 ， 即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
三、腊八粥
腊八节腊八粥也叫“七宝五味粥” 。我国喝腊八粥的历史 ， 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 ， 喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时 ， 合家团聚在一起食用 ， 馈赠亲朋好友 。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多 。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种 。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来 ， 洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖 ， 一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了 。
更为讲究的人家 ， 还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮 。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮" 。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头 ， 桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴 。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子 。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子 。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物 ， 捏成八仙人、老寿星、罗汉像 。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到 。
腊八节的来历：
农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗 。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成 ， 一般都为甜味粥 。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外 ， 还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等 。
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原系古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式 ， 除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫 。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式) 。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾 。作为活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存 。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日 。夏代称腊日为“嘉平” ， 商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个成日，南北朝开始才固定在腊月初八 。
《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神 。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日 。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八 ， 自此相沿成俗 。
何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神 ， “腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，(《荆楚岁时记))中记载) 。腊八节又谓之“佛成道节” ， 亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来 。据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年 ， 饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下 ， 于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节” 。中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动 。
腊八节的风俗腊八粥
腊八节最着名的民俗活动就是吃“腊八粥” 。目前能见到的关于“腊八粥”的最早记载见于宋代孟元老所着《东京梦华录》：“初八日，街巷中有僧尼三五人 ， 作队念佛 ， 以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，扬枝洒?。?排门教化 。诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥 。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也 。”可见，自宋代开始 ， 吃腊八粥的习俗在我国城乡就已经很普遍了 。在佛门，食腊八粥是一种宗教活动，用以纪念佛祖成道;在民间，食腊八粥主要目的还是庆祝一年来五谷丰登，祈求吉祥如意 。
腊八粥的原料因各地物产和饮食习惯不同而有别，一般是以各种米豆枣栗之类为主，如大米、小米、红枣、莲子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圆、棒子仁、葡萄干、白果仁、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生··一总计不下几十种 。有的地方还加入肉类等等 。取其“八” ， 意在“发”，求吉祥祝福之意 。
做这种粥，人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分下锅点火开始煮 ， 再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了 。讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮 。比较有特色的还要在盛腊八粥的碗中放上果狮 。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚 ， 甜杏仁用来作狮子尾巴，然后用糖粘在一起 ， 放在粥碗里，活像头小狮子 。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子 。更讲究的，还有用枣泥、豆沙、山药、山植糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像 。这种装饰的腊八粥 ， 只有在过去的大神庙、寺庙的供桌上才可以见到 。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖 。之后要赠送乡邻亲友 ， 一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用 。吃腊八粥，一般不吃光喝净，保存着吃几天，预示好兆头 ， 取其年年有余的含意 。如果把粥送给沿街乞讨要饭的穷苦人吃，那便是为自己积德 。腊八粥在民间还被赋予一种的“功能” 。例如院子里种着花卉和果树 ， 也要在枝干上涂抹一些腊八粥，祈求来年多结果实 。在江苏省的某些地区，因为岳飞是腊八这一天在杭州被杀害，因此在这些地区的腊八节，除了祭祖敬神外 ， 还有悼念英灵、寄托哀思含义在内 。

    推荐阅读


    上一篇：腊八节的饮食文化特点 腊八节的饮食文化特点是

    下一篇：腊八的传统习俗有哪些 腊八有什么民俗