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2022立春吃什么食物比较补 立春吃什么食物?

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立春期间气候的最大的特点就是乍暖还寒 。春季常因冷空气的侵入，使气温明显降低，经常是白天阳光和煦，早晚却寒气袭人 。2021立春吃什么食物比较补有哪些？一起来看看2021立春吃什么食物比较补 ， 欢迎查阅！
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立春吃什么食物比较补

立春进补食物

立春进补养生食谱

立春吃什么食物比较补
五谷杂粮
现代人生活节奏快，很多时候的饮食是快餐形式，不然就是油腻和热量高，对于一些人的身体造成极大的伤害，到了春季人们的身体免疫力有所下降，各项身体机能运转不是过快就是过慢，因此容易导致肝火旺盛或者疲乏 。而此刻身体对于饮食的需求大大提高，现在的食物很少有天然的营养物质，因此 ， 中医提醒多摄入一些五谷杂粮对人的身体有很大的好处 。
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气 。而韭菜最宜人体阳气 ， 在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒 。煮汁饮 ， 能止消咳盗汗 。”
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美 。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁 。
萝卜
冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了 。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人 ， 此时容易感受寒邪而引发感冒 。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因 。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食 。
红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品 。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ， 体力消耗较大，需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差 ， 不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
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立春进补食物
1、菠菜
在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜 。菠菜为春天应时蔬菜 ， 具有滋阴润燥、疏肝养血等作用 。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品” 。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途 。春季养生可用菠菜来煮粥 。
2、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋 。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品” 。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，立春养生吃春笋，对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用 。
【2022立春吃什么食物比较补 立春吃什么食物?】3、萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜 ， 吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式 。立春养生吃吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳 。
4、韭菜
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用 。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒 。而且 ， 春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能 。立春养生吃吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能 。
5、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水” 。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有润肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品 。因此，在立春养生吃，如果每天能饮用1——2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有滋补的作用 。
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立春进补养生食谱
1、猪肝绿豆粥
新鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，食盐、味精各适量 。先将绿豆、粳米洗净同煮 ， 大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品 。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤 ， 可使人容光焕发 。特别适合于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者，同时，它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效 。
2、桑葚粥
糯米30克，桑葚30克(鲜桑葚60克)，冰糖适量 。将桑葚与糯米同煮 ， 待煮熟后加入冰糖 。该粥可补肝养血、明目益智 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症 。
3、枸杞粥
需要枸杞子25克，粳米50克 。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用 。枸杞明目，该粥可滋补肝肾，使目光明亮 。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症 。肝炎患者服用此粥，具有促使肝细胞再生的功效 。
4、决明子粥
粳米50克 ， 炒决明子10克 ， 冰糖适量 。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁 。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用 。该粥明目、清肝、通便 。对于目赤红肿、高血压、怕光多泪、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显 。
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