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立夏的习俗及风俗活动

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立夏作为夏季的第一个节气，是春夏的交节点，也证明接下来的天气多是炎热为主 。立夏有很多有趣的习俗 ， 你有所了解吗？下面小编给大家带来的立夏的习俗及风俗活动，希望能帮助到大家!
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二十四节气之立夏的习俗
一、立夏蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了 。立夏前一天 ， 很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香 ， 又香又入味 。
二、煮鼎边做夏
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏” 。鼎边糊(又称锅边糊) ， 用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口 。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃 。它成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志 。离乡旅居海外的福州人 ， 在异国他乡，一听“鼎边糊“三字，就好像见到家乡的“倩影”，成为恋祖爱乡的风味小吃 。
立夏煮鼎边“做夏”，盛行于明末清初 。立夏已进入农忙旺季 。这一天煮鼎边，不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品味 。像涮鼎边一样，“一纹(涮)就熟”，藉以联络感情 。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德 。
三、秤人
古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺 。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养 。
那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗 。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦 ， 否则会有病灾缠身 。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上 ， 吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏 。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉” 。
四、忌坐门槛
立夏日还有忌坐门槛之说 。在安徽 ， 道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也 。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病 。30年代《宁国县志》中记载：“立夏 。以秤秤人体轻重，免除疾?。讲磺酉囊?。俗传立夏坐门坎 ， 则一年精神不振 。”
立夏日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散 。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛 ， 如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇 。
五、斗蛋
【立夏的习俗及风俗活动】立夏中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损) ， 用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群 ， 进行斗蛋游戏 。蛋分两端，尖者为头 ， 圆者为尾 。有的还在蛋上绘画图案，小孩子相互比试，称为斗蛋 。斗蛋时蛋头斗蛋头 ， 蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低 。蛋头胜者为第一 ， 蛋称大王;蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王 。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦 ， 小孩尤易疰夏 。疰夏绳即长命缕 ， 用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病 ， 以防注夏 。
六、福建闽东地区吃光饼
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主 。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之 。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等 。
七、江浙地区吃“七家粥”“尝三鲜”
浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶” 。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖 ， 煮成一大锅粥，由大家来分食 。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶 ， 再由大家欢聚一堂共饮 。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。同时，苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆 ， 各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，因此也把立夏叫做“馈节” 。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗 。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼 。
杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗 。是日 ， 小孩子们成群结队，向邻里各家乞取米、肉 。然后到野地里采掘野菜、竹笋 ， 用石头支起锅灶 ， 自烧白吃，称为吃“野夏饭”或“立夏饭” 。这种风俗就是自比乞丐，以为可以避灾祸 。吃完立夏饭，大人拿来箩筐、大秤 。给孩子们秤体重，看比去年重了多少 。
上海立夏日吃蛋 。立夏当日，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋 。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称 。”的习俗 ， 立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重 。
八、南方地区吃笋、槐豆、“五色饭”
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆 。说吃了竹笋脚骨硬，好爬山 。还吃青梅 ， 烧青茶，以防“蛀夏” 。也有吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇 。
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗 ， 说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑 。
在广西等某些地方，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭 。
立夏有哪些民俗活动
1、迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了 。古代，人们非常重视立夏的礼俗 。旧时，在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式 。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的 ， 以表达对丰收的企求和美好的愿望 。宫廷里还要“立夏日启冰，赐文武大臣” 。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官 。
2、疰夏绳
旧时 ， 用五色丝线于立夏日系于孩童的手腕等处，寓意消灾祈福不得疰夏?。肯弑怀莆梆嫦纳币喑啤俺っ啤?。
3、吃立夏蛋
俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，相传从立夏这天起，天气晴暖并渐渐炎热，许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉 ， 食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏 。孩子们还会三五成群，进行斗蛋游戏 。
4、忌坐门槛
立夏日还有忌坐门槛之说 。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝 ， 谓愁夏多倦病也 。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病 。30年代《宁国县志》中记载：“立夏 。以秤秤人体轻重，免除疾?。讲磺酉囊?。俗传立夏坐门坎 ， 则一年精神不振 。”立夏日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根 ， 始可百病消散 。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇 。
5、立夏“秤人”
立夏还有秤人的习俗 。人们在户外悬秤于大树下，为小孩和老人称量体重 ， 以检验一年来身体的变化 。秤钩悬一把凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话 。
立夏时节的特点
1、气象变化特点：立夏只是夏天快要到来的预告，并不是意味着“入夏” 。气象学对于入夏有严格的标准，若一个地方的日平均气温稳定在22℃以上 ， 才能确定为夏季开始 。“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区可能进入夏季，而其余大部分地区还处在春季，在东北和西北的一些地区，这时候甚至才刚刚进入春季 。
2、物候现象特点：立夏有三候，一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生;说的是这一节气中首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声(一说是蛙声) ， 接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长 。在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长 。
3、农事活动特点：立夏前后正是大江南北早稻插秧的季节 。“能插满月秧，不薅满月草”，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥 ， 早耘田，早治病虫，促进早发 。中稻播种要抓紧扫尾 。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制 。


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