立夏的风俗有哪些最新

五一小长假的第三天,再过两天就立夏了 , 很多地方立夏都有一些关于立夏的风俗,不知道你们那里有什么习惯,相信大家对各地的立夏风俗都很有兴趣,为了方便大家,一起来看看吧!下面给大家分享关于立夏的风俗有哪些最新_立夏各地有什么风俗 , 欢迎阅读!
立夏的风俗有哪些
1、立夏蛋
在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足 。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋壳套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋 。还有“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,相传从立夏这天起 , 天气晴暖并渐渐炎热,许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日 , 小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋 , 可避免疰夏 。孩子们还会三五成群,进行斗蛋游戏 。
2、立夏“秤人”
人们在户外悬秤于大树下 , 为小孩和老人称量体重,以检验一年来身体的变化 。秤钩悬一把凳子 , 大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话 。
其实开始只是通过称重来了解一个人的身体健康状况 , 过胖多瘦的人都会被善意的指出来,对于后来的营养和食材都会起到了一定的指导作用 。慢慢地就被大家所认可的流传下来 。
3、立夏粥
根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、等习俗 。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾,其实在过去基本上营养都是依靠喝粥来补充的,慢慢的演变而来就有了立夏喝粥的习惯了 。
4.立夏面
过去有一个谚语:冬吃混沌夏吃面,特别是江浙一带立夏吃面是很多地区重要的习俗,民间还有“吃过立夏面,一天长一线”的说法,北方人由于天天都是吃面,反而对这个节气吃面并不是特别的在意 。
5.立夏养生
立夏时节,人容易心浮气躁,所以要立夏以后慢慢地学会养生,养生体现在很多方面,有外界的,比如运动健身,也有内在的,美食,心情调节,对于美食爱好者,对于饮食养生方面也是给出了一些建议 。
常吃坚果能够有效强心护心 。常吃干果、杏仁、山核桃和花生等坚果,都有助于保护心脏 。而由于夏季阳气盛于外,应多以清淡食物为主,如白菜、苦瓜、丝瓜等 。
以上就是我对于立夏的一些地方风俗介绍 , 看完以后大部分还是与美食有关 , 让我们重视美食养生,让我们的身体更健康,生活更美好 。
立夏各地有什么风俗
立夏各地习俗 ——东北吃立夏馃
吃“立夏馃”表示送春迎夏,喜庆春收 。将大米煮得半熟、捣烂、揉搓、压成块、切成片、用油煎炸,谓“干”;搓成似汤圆的小球,再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蚕豆、小南瓜、马铃薯等多种春季蔬菜汤煮 , 谓“汤” 。“干”用手抓着吃,喷香可口;“汤”则不分大人小孩,都用大碗盛着吃,以示丰盛,味道也是极美的 。
新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加进“立夏”中,品种越多越喜庆 。“闲了一冬 , 忙了一春”,旧时得不到温饱的农民,在这青黄不接的时候能饱食一顿“立夏馃” , 便是最大的满足 。所以无论再穷苦的人家,就是借米 , 这一餐“立夏馃”也是要吃的,以讨个“春收富实”的年成 。如今农村吃“立夏”的档次高了,上等的白米还要加入少许的糯米,吃起来糍而不腻 。若是“汤”,则必加进瘦肉、香菇、木耳、墨鱼、竹笋、虾米等 。
“立夏馃”还有早、中、晚餐吃的区分 。据说早吃补脑 , 中吃壮腰,晚吃健腿 。这当然只是一种民间的说法 。“吃了‘立夏馃’,农家门挂锁” 。立夏时节,麦子要打场,油菜要收获,禾苗要管理,夏茶要收摘 , 农家别提有多忙乎了 。
立夏节气
立夏各地习俗 ——浙江斗蛋
嵊州立夏有斗蛋的风俗 。
是日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后 , 再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏 。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾 。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去 , 破者认输,最后分出高低 。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王 。
中饭是糯米饭 , 饭中掺杂豌豆 。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 。乡俗蛋吃双,笋成对 , 豌豆多少不论 。民间相传立夏吃蛋拄心 。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损 。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦 , 立夏应该进补 。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路 , 寓意拄腿 。带壳豌豆形如眼睛 。古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾 。
立夏各地习俗 ——安徽忌坐门槛
立夏日还有忌坐门槛之说 。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日 , 取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也 。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病 。30年代《宁国县志》中记载:“立夏 。以秤秤人体轻重 , 免除疾?。讲磺酉囊?。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振 。”立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散 。忌坐地栿(门槛),谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数,方可解魇 。
立夏节气
立夏各地习俗 ——福州边煮鼎边做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏” 。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成 , 配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口 。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃 。它成为福州著名的风味小吃 , 成为福州地方的一种特殊标志 。离乡旅居海外的福州人,在异国他乡,一听“鼎边糊“三字,就好像见到家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃 。
立夏煮鼎边“做夏”,盛行于明末清初 。立夏已进入农忙旺季 。这一天煮鼎边,不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动,还要互赠左邻右舍一起品味 。像涮鼎边一样,“一纹(涮)就熟”,藉以联络感情 。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德 。
从鼎边糊传说来看,“做夏”吃鼎边 , 意义更深一层 。明朝嘉靖年间,福州沿海城乡常遭倭寇骚扰 。戚继光带兵入闽剿倭 , 处处受到当地人民拥戴与欢迎 。老百姓经常送粮送食犒劳戚家军 。有一天 , 戚家军到了福州南郊 , 一路上打了好几个胜仗,决定在此地休息半天 。南郊的老百姓早就将家里好吃的东西集中在一起,以便慰劳三军 。料想不到 , 从长乐方向又闯出一股倭寇向福州南郊扑来 。戚家军紧急集合准备迎战 。乡亲们正在烧菜煮饭办酒席,准备庆功,但已无法开席了 。不知是谁出了个主意,将大米磨成浆,肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等等一股脑儿混煮成高级清汤 , 涮米浆于锅边,不消一刻钟 , 一锅又一锅的鼎边糊出来了 。众将士吃饱后奋勇上阵,不消两个钟头,把倭寇全部消灭在海边 。“做夏”吃鼎边糊,缅怀民族英雄 , 也有着爱国主义的内涵 。
立夏各地习俗 ——南方秤人
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺 。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东 , 并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养 。那天正是立夏 , 孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重 , 来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗 。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦 , 否则会有病灾缠身 。吃完立夏饭后 , 在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏 。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉” 。
传说当然不可全信 , 但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑 。从散存的民俗资料看,立夏“秤人”的操作有两类 。一类是在户外进行,悬秤于大树,大多是给老人小孩称量 , 以验一年肥瘠;另一类则是在户内进行 , 悬秤于屋梁,由妇女们互相称量,品肥论瘦,嘻哈打趣 , 倒似闺中游戏——蔡云《吴觎》诗有证:“风开绣阁扬罗衣 , 认是秋千戏却非 。为挂量才上官秤,评量燕瘦与环肥 。”
立夏养生小常识
第一、思想宜清静
盛夏酷暑炎热,人们容易闷热不安和困倦烦躁 。所以 , 首先要使自己的思想平静下来 , 神清气和,心静自然凉 。
第二、饮食宜清淡
炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物 。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲 。多乏新鲜蔬菜瓜果 , 既可满足所需营养 , 又可预防中暑 。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等 。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等 。但,冷饮要适度 , 不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身 。另外,吃些醋,既能生津开胃 , 又能抑制、杀灭病菌 , 预防胃肠道疾病 。
第三、住房宜清凉
早晚应该打开窗户让房间通风换气 。中午的时候室外温度太高,所以建议将门窗关紧 , 拉上窗帘,把热气挡在室外 。这样做有利于室内保持阴凉,会帮助我们睡得舒服一点 。
第四、游乐宜清幽
炎夏不可远途跋涉 , 应该就近寻幽 。早晨 , 曙光初照 , 三气清新 , 可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新 。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,那习习的凉风 , 会使你心静似水,消除一天的疲劳 。


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