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2022南方小满吃什么传统食物

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小满节气期间，我国南方地区一般会降雨多、雨量大;来自南方海洋的暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气交汇，这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水，以下是小编整理的2022南方小满吃什么传统食物最新，欢迎大家借鉴与参考!
南方小满吃什么传统食物
南方小满吃的传统食物有：苦菜、苦瓜、杞苗、麦糕饼、莴笋、蒲公英等，小满其它养生食物还有冬瓜、马齿苋、洋葱、鲫鱼、苡仁、玉米、扁豆、水芹等 。
苦菜
小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候 ， 正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜 。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗 。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭 ， 使人食欲大增 。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收 。
苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方 。苦瓜是一种在夏季非常常见的蔬菜，含有丰富的维生素 。同时苦瓜也是一种特别适合减肥的人吃的蔬菜，可以使人摄取脂肪和多糖减少 。在食用苦瓜之前，可以用开水烫一下，这样口感更佳 。
莴笋
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为 ， 枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，它不仅是一种营养丰富的蔬菜，而且也具有一定的药用价值 。但是蒲公英吃起来可能会有一些苦味，所以在食用前可以把它在开水中煮5～8分钟，然后再泡几个小时，去除苦味 。
小满养生要注意做到这几点轻松过夏
防热
小满天气，人体容易产生湿气、积攒内热 ， 引起便秘、咽痛、口腔溃疡等上火症状 ， 需要注意饮食，防止内热 。
在饮食上多喝水，少吃辣椒、韭菜以及牛、羊肉等容易上火的辛辣食物;多吃冬瓜、苦瓜、丝瓜、萝卜、等新鲜、清热泻火的水果 。常喝绿豆汤、熬凉茶降暑，避免熬夜，保持愉快的心情 。
【2022南方小满吃什么传统食物】祛湿
小满时节，雷雨天气较多，这一时期暑湿并重，导致湿气易侵入人体，外湿入内 ， 使水湿固脾 ， 引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食欲不振等 。
因此，应在日常生活中多注意清热利湿、清暑化湿 。要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃 ， 使脾的升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿 。
在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主 。同时 ， 少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物 ， 并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则 。
不贪凉
这个季节暑热难耐，很多人喜欢晚上睡觉开空调或者风扇，如果睡着后因为闷热出汗，很容易受凉 。此时阳气已潜藏体内，卫外作用减弱，如果着凉，风寒之邪能直入人体深处 。所以，睡觉时不要让风直吹 ， 一定要记得盖被褥 。
健脾化湿吃点“苦”
中医认为，苦味食物具有除燥祛湿、清心明目、消炎退热、促进食欲等作用 。因此，夏天多吃苦味食物对健康大有裨益 。
我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至 。”在《周书》中，也有“小满之日苦菜秀”之说 。
苦菜
苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎 ， 对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等 。
小满“祈蚕节”的由来
小满还有一个节日，叫“祈蚕节” 。养蚕自古是一项辛苦而漫长的工作 ， 加之古人不了解养蚕涉及的科学因素 ， 蚕丝得来十分不易 。小满相传为蚕神诞辰，因此古人在农历四月放蚕时节会举行“祈蚕节”，祭祀蚕神 。在小满这一天，我国以养蚕着称的江浙一带就更加热闹 。古代传统的农业生产活动缺乏科学原理的指导，于是在农业生产的关键时期，祈福类的活动便在民间兴起，并逐渐流传成为习俗 。在南方，人们养殖的蚕会在小满时期结茧，养蚕人家也要在小满开始忙着缫丝 。在古代，丝绸是日常生活中十分珍贵的物品 。

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