南北方小年的区别介绍 南方小年和北方小年有什么区别
小年期间汉族主要的民俗活动有贴春联，扫尘，祭灶等 。中国北方大部分地区称腊月二十三或腊月二十四的祭灶节为小年 。下面是小编精心推荐的南北方小年的区别，仅供参考，欢迎阅读！
南北方小年的区别
区别一：
北方要吃糖瓜、饴糖、麻糖等吃食品 。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话 。
小年这一天做年糕是南方很多地区的传统 。年糕又称“年年糕”，有“年年高”的寓意 。
区别二：
北方小年祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品 。每到腊月二十三祭灶这天 ， 城市中的烧饼摊点生意非常兴隆 。
南方小年没有吃火烧的习俗 。
区别三：
北方的小年，民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法 。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行 。
南方小年没有沐浴理发的习俗，南方是除夕前沐浴理发 。
区别四：
在北方 ， 过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌 。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚 。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光 。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法 。
南方小年没有赶乱婚的习俗 。
区别五：
北方小年习俗 。北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子 ， 取意“送行饺子迎风面” 。
南方小年没有吃饺子的习俗 。
区别六：
小年的时候广西武宣、桂平等地区有做米饼的习俗 。用糯米粉、花生、芝麻、白糖制成，有“团团圆圆”的寓意 。
历史渊源
小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望 。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同 。近代我国一些地方流传，小年“官三民四船五” ， 也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四 ， 而水上人家则是腊月二十五 。其实，传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷 ， 北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年 。
祭灶是小年的主要习俗之一，民间祭灶 ， 源于古人拜火习俗 。《释名》：“灶 。造也，创食物也 。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸 。据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜 ， 祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之 。”宋代范成大所作的《祭灶诗》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分 。”
在清朝中期之前，祭灶日一直是腊月二十四 。而且至少到乾隆时期，都是腊月二十四祭祀 。《清嘉录》卷十二《十二月·念四夜送灶》：“俗呼腊月二十四夜为念四夜，是夜送灶 。”《清朝野史大观·清宫遗闻》中说，乾隆一朝，每年腊月二十四晚上，祀灶神于坤宁宫 。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此，上行下效，北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年 。南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统 。
过小年的传统食物
炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三 ， 不吃炒，大年初一一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来 ， 冰冻成大块 ， 吃起来酥脆香甜 。
米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料 ， 放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意 。
粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣 。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事 ， 不说人间坏事 。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软 ， 取“年年高”的吉庆之意 。
饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。上供时，饺子要端端正正摆上供台 。此外 ， 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食 。
糖瓜
糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神） 。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲” 。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意 ， 又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心 。
小年的传说
传说在很久很久以前，天上有两个神仙 。大神仙叫大年，小神仙叫小年 。大年心眼好，爱惜人 。每到五谷不长的寒冷季节，大年怕饿坏人，就把天上的白面撒下来让人们吃 。小年虽说是大年的亲兄弟 ， 心眼却坏透了 。他用邪术把大年撒给人的白面变成雪籽，吃下去不治饿还冻坏肚子 。等到把人们病倒了，他再变成巨齿獠牙的猛兽下来吃人 。他吃人吃饱了肚皮，就躺下睡觉，一觉能睡三百六十天，醒过来还吃人 。人们虽说知道它三百六十天下来一回，可是藏到哪儿也躲不过去 。只好烧香磕头 ， 请求大年给作主 。
大年正为白面变雪、人烟稀少的事胡猜乱想哩，一听人间祷告，才知道是小年作的恶 。他气恨恨地去找小年，小年却满不在乎地说：“你行你的好，我吃我的人 ， 碍你啥事啦？”大年看他不讲理，气得抬手去打他 。谁知小年心恶劲大，竟反手把大年打倒在地，还恶狠狠地说：“不念一母同胞，我连你也吃了！”
大年打不赢小年 ， 只得亲自下凡对人们说：“小年生来怕雷怕火 ， 等他再来了 ， 你们用油松干柴烧青竹，围成圈子，点上火 ， 人们坐在中间 ， 它下来就吃不着人啦 。”人们记住大年的话，小年下来时，干柴油松烧得青竹“砰啪”乱响 ， 烈火烤人 ， 急得它转圈磨牙没办法，只好空着肚子回去了 。他知道这是大年的主意，就去打大年，大年没法，也跳到人们烧的火圈里 。小年恨得咬牙切齿地说：“等我练好了火功，把你们吃个孩娃不留！”
日出日落，草青草黄 。凶狠的小年三千五百九十九天没睡觉 ， 终于练成了火功 ， 再过一天又要下去糟践人啦 。
大年呢，也早已作好了准备 。他也是三千五百九十九天没睡觉，整天没明没夜地熬气力，练武艺，再过一天也要下山和小年大战一?。；と死嗖皇懿泻?。
正好到三千六百天中午 ， 大年小年在半空中迎头碰上 。小年知道不除掉大年自己吃不安生、就动手打起来 。大年毫不示弱，二人打得黄风滚滚，云雾遮天 。这就是后来春天风多雾多的原因 。
一气打了三十二天，小年急了，张嘴要吞掉大年 。大年急忙举起手心雷，谁知小年纵身一蹿躲到了高处 。大年追着他往上打，他就一直往上蹿 。这就是二月二打闷雷的原因 。
大年又追了七十四天 ， 看手心雷打不住他 ， 就放手不打了 。小年却认为哥哥的雷放完了，一翻身冲下来抓大年 。大年闪身躲开，抬手从背后拉出一条雪白的长虫 。只见那长虫口吐烈火，直冲小年烧去 。不等小年躲避，大年又口吐轰天雷 。小年闪身躲开，张口喷出一股黑水，虽浇不灭火，湿不了雷 ， 可也保住了他自己 。大年追 ， 小年跑，震得天摇地动，大雨倾盆 。这就是夏季扯闪打雷下暴雨的由来 。
小年打累了，一头扎进海里睡去了，大年急忙放出太阳，催熟五谷，免得因为他和小年打仗叫人们挨饿 。
小年一气歇了一百天 ， 抖擞精神又来和大年打仗 。大年二话不说，接手就打 。这回小年学精了 ， 先施出他练的冷气灭火功夫 ， 一张嘴，阵阵冷风朝大年刮去 。大年一哆峻，急忙纵身往高处去 。小年也急忙赶上去，撵得大年没处躲藏，就变成一个小石头落到地下 。小年找不着大年，气得嗷嗷乱叫，驾着冰冷的狂风乱翻乱找，实在找不着 ， 就下起漫天大雪，要冻死大年 。
其实，大年早已躲到了人们藏身的山洞里，人们给他生火烤，热饭吃 。大年暖和透了，还要来松脂橡油，把身上抹了一层又一层 ， 准备和小年决一死战 。
又是到了三百六十天头上 。小年预料大年被冻死了，就大吼一声冲下来要吃人 。只见大年一滚，带着满身大火蹿到半空 。等小年刚下到树梢上时，大年一头钻进小年嘴里，顺喉咙下到肚里，放火烧起来 。疼得小年手扳树枝，两脚乱蹬 。不一会儿，小年手一松，身子横到了树杈上 。只见他的身子上热气腾腾，烧得只剩下了一张皮 。
大年和小年都死了 ， 人们齐刷刷地跪在当院，哭着给大年磕头，并把装着大年身子的小年尸体永远挂在树上 。往后，人们每隔三百六十天就在院里的树下给大年烧香，说大年是火神，有香火就有神通 。能保枯世代平安 。
后来 。朝里的能人推出三百六十天是春夏秋冬四季一循环 。这一循环起个啥名哩？大家都说 。大年为咱舍了命，咱永远也不能忘了这个大恩大德 。够一个循环，就算过一年吧 。人们还根据大年烧小年的办法，仿着小年剩下的那个空壳壳 ， 做了一个又一个灯笼 。每年过节就挂在树上，驱魔镇邪 。
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