冻虾尾要不要焯水
【冻虾尾要不要焯水】
1、冻虾尾要焯水 。
2、冻虾尾要先解冻再进行焯水 ， 否则会使其丧失原本的风味 。虾尾焯水时 ， 时间不宜过长 ， 大概2分钟左右即可 ， 将虾尾捞出来 ， 再放入冷水中浸泡5分钟 ， 放入少许白酒 ， 可以去除异味 。
3、速冻虾尾有生的也有熟的 ， 可以根据需求进行选择 ， 一般实体店购买的龙虾尾生冻的比较多 ， 方便消费者在购买后回家进行料理 。如果是在线上购买龙虾尾的话 ， 一般是熟冻的 。
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