咖喱鸡要焯水吗
【咖喱鸡要焯水吗】
做咖喱鸡的时候 ， 焯一下水更干净 ， 不焯也没关系 ， 有条件还是焯一下 ， 记得焯鸡肉的时候要用冷水入锅 ， 热水会让肉类的血污快速的受热而堆积在里面 ， 起不到焯水的排污作用 。
咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱为主要食材制作而成的一道菜肴 。具备以咸鲜口味为主 ， 略带甜辣 ， 咖喱味浓厚的口感 。
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