白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤

白菜鸡蛋粥营养丰富能清热解毒也能调理脾胃，是生活中很多人的最爱，而且有些人平时也想自己在家中煮制白菜鸡蛋粥，但是人们对白菜鸡蛋粥如何做都不了解，不知道这种粥怎么做才好吃，下面我就把做白菜鸡蛋粥需要准备哪些材料，以及详细的做法步骤写出来，喜欢吃的朋友可以重点学习一下。

材料平时在家中制作白菜鸡蛋粥时需要准备大米一百克，白菜五十克，鸡蛋一到二个，盐适量，香油和葱花各适量准备一些。
做法步骤1、把准备好的大米用清水淘洗干净，再放到清水中浸泡一个小时，把准备好的白菜用清水洗净，去掉水分以后切成细丝备用。
2、把鸡蛋放在锅中煮熟，煮好以后取出去掉外壳，再把它切成碎末状备用。在锅中放清水，加入泡好的大米，开火煮制，煮开以后调小火力再煮半小时左右。