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【活螃蟹怎么保存过夜 活螃蟹怎么保存】像那种大的饭店，他们的食材一般都是买很多，存放好，但是对于螃蟹这类的海鲜来说，肯定是吃新鲜的最好，活螃蟹怎么保存呢?下面给大家具体介绍一下活螃蟹的保存方法 。
二、吃螃蟹的禁忌
1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。
2、不宜食用存放过久的熟蟹：螃蟹宜现烧现吃，不要存放 。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
3、不宜乱嚼一气，吃螃蟹应注意“四清除”：一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃 。
4、不宜食之百思特网太多：因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免食用后引起腹痛，腹泻 。食用时可配以姜醋，以驱寒 。
5、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水 。
6、不宜与柿子同食：柿子会使蟹肉中的蛋白质凝固，百思特网凝固后的物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反映 。
7、哪些人不宜食用：患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或u>怀孕坊疲裨蚧峒又夭∏体制过敏的人，吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹 。
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