怎样熬羊肉稀饭
【怎样熬羊肉稀饭】
材料：高粱米1杯 ， 羊肉片150克 ， 白萝卜1至3个 ， 香菜少许；
调味料：水2杯 ， 高汤8杯 ， 料酒1大匙 ， 盐1茶匙 ， 胡椒粉少许 。
具体步骤：
高粱米洗净 ， 加水2杯浸泡30分钟 ， 加入高汤 ， 移到炉火上煮开 ， 改小火熬粥；白萝卜削皮、切丝 ， 加入粥内煮软 ， 另取小锅用2大匙油炒羊肉片 ， 淋料酒1大匙炒匀后 ， 放入粥内同煮 ， 再加盐调味；待羊肉片一熟即熄火 ， 撒入胡椒粉和香菜 ， 盛出食用 。
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